Research output per year
Research output per year
Equipments Details
Description
Pilottiskaalan prosessilaboratoriot soveltuvat laajasti erilaisten elintarvikkeiden ja muiden biologisen materiaalin prosessointiin ja prosessien kehittämiseen. Monipuolisen laitteston lisäksi tarjolla on eri elintarvikkeiden prosessoinnin asiantuntemusta. Prosessilaboratorioiden avulla voidaan käydä läpi elintarvikkeiden tuotantoketju raaka-aineista valmiisiin tuotteisiin ja aina myyntiin asti. Monipuolinen laitekanta ja osaaminen soveltuvat myös muun biologisen materiaalin prosessointiin.
Type of research infrastructure
- Equipment
Fields of Science and Free Keywords
- 220 Industrial biotechnology
- 412 Animal science, dairy science
- 416 Food Science
UH research infrastructure classification
- Research Laboratory
Research output
- 1 Article
-
Effects of process parameters on the properties of barley containing snacks enriched with brewer’s spent grain
Kirjoranta, S. J., Tenkanen, T. M. & Jouppila, K. L., 2016, In: Journal of Food Science and Technology. 53, 1, p. 775-783 9 p.Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review