Publications 1992 2019

Filter
Chapter
2018

Vitamiinit

Freese, R. I. & Savontaus, E., 2018, Farmakologia ja toksikologia . Koulu, M. & Mervaala, E. (eds.). 10 ed. Medicina, p. 871-888 18 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

2017

Health Aspects of Mono- and Disaccharides

Raben, A. B., Macdonald, I. A. & Fogelholm, G. M., 1 Jan 2017, Carbohydrates in Food. Eliasson, A-C. (ed.). 3. ed. Boca Raton: CRC Press, p. 93-146 54 p. 3

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

2016

Lihavuus

Salo, M. & Fogelholm, M., 2016, Lastentaudit. Rajantie, J., Heikinheimo, M. & Renko, M. (eds.). 6. uud. p. ed. Helsinki: Duodecim, p. 185-192 8 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Millainen olisi kasvispainotteisempi Suomi?

Mattila, H., Fogelholm, M., Hopia, A., Katajajuuri, J-M., Lehtonen, H., Mäkelä, J., Niva, M., Ovaskainen, M-L., Pohjolainen, P., Pulkkinen, H., Risku-Norja, H. & Tapio, P., 2016, Vähemmän lihaa: Kohti kestävää ruokakulttuuria. Mattila, H. (ed.). Helsinki: Gaudeamus Helsinki University Press, p. 191-200 10 p. 9

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

2014

Syövän ehkäisy ja terveyden edistäminen: Ravinto ja painonhallinta

Syöpätautien asiantuntijaryhmä, 2014, Syövän ehkäisyn, varhaisen toteamisen ja kuntoutumisen tuen kehittäminen vuosina 2014-2025: Kansallisen syöpäsuunnitelman II osa. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

2013

Ikihyvä Päijät-Häme, kymmenen vuotta

Fogelholm, M., Haapola, I., Raivio, R. & Karisto, A., 2013, Vanhuusikä muutoksessa. Ikihyvä Päijät-Häme -tutkimuksen tuloksia 2002–2012. . Haapola, I., Karisto, A. & Fogelholm, M. (eds.). Lahti: Päijät-Hämeen sosiaali- ja terveysyhtymä, p. 9-16 (Päijät-Hämeen sosiaali- ja terveysyhtymän julkaisuja; no. 72).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

2012

Energia-aineenvaihdunta

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2012, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 4. uudistettu painos ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 76-87 12 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Energiaravintoaineet, ravintokuitu ja alkoholi

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2012, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 4. uudistettu painos ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 42-75 34 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Ravintoaineiden imeytyminen, kuljetus, varastointi ja eritys

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2012, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 4. uudistettu painos ed. Kustannus Oy Duodecim, p. 34-41 8 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Ruoan sisältämät aineet

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2012, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 4. uudistettu painos ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 16-18 3 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Ruoansulatuselimistön toiminta ja sen säätely

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2012, Ravitsemustiede . Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 4. uudistettu painos ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 25-33 9 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Simple Technology, Full of Life

Karisto, A., Pekkarinen, S., Kuosmanen, P., Melkas, H., Valve, R. & Kempas, K., 2012, Studies on Inequalities in Information Society. Proceedings of the Conference Well-Being in the Information Society. Li, H. (ed.). University of Turku, (TUCS Lecture Notes ; vol. 16).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Sugars in the Diet of Young Children

Erkkola, M., Ruottinen, S. & Virtanen, S. M., 2012, Dietary Sugars : Chemistry, Analysis, Function and Effects. Preedy, V. (ed.). Cambridge: The Royal Society of Chemistry, p. 789-805 16 p. (Food and Nutritional Components in Focus; no. 3).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Vitamiinit ja kivennäisaineet sekä muut ravinnon yhdisteet

Freese, R. & Voutilainen, E., 2012, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 4. uudistettu painos ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 88-167 80 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

2011

Lapset ja nuoret

Fogelholm, M., 2011, Terveysliikunta. Fogelholm, M., Vuori, I. & Vasankari, T. (eds.). 2. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 76-87

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Lihaksen energiantuotanto ja energia-aineenvaihdunta

Fogelholm, M., 2011, Terveysliikunta. Fogelholm, M., Vuori, I. & Vasankari, T. (eds.). 2. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 20-31

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Lihavuus ja kehon koostumus

Fogelholm, M., 2011, Terveysliikunta. Fogelholm, M., Vuori, I. & Vasankari, T. (eds.). 2. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 112-123

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Maternal vitamin D during pregnancy and its relation to immune-mediated diseases in the offspring.

Erkkola, M., Nwaru, B. & Viljakainen, H., 2011, Vitamins and Hormones: Vitamins and the immune system. Litwack, G. (ed.). Burlington: Elsevier Scientific Publ. Co, Vol. 86. p. 239-260 (Vitamins and Hormones; no. 86).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Terveysliikuntasuositukset

Fogelholm, M. & Oja, P., 2011, Terveysliikunta. Fogelholm, M., Vuori, I. & Vasankari, T. (eds.). 2. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 67-75

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Väiskin kentältä Isonnevantien kuntosaliin

Fogelholm, M., 2011, Rohkea koulu: SYK Nervanderinkadulta Isonnevantielle. Alanko, A-L., Hietanen, I., Niiranen, J. & Uusi-Hallila, T. (eds.). Helsinki: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura, p. 118-126

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterGeneral public

Whole grains and their constituents in the prevention of colon cancer

Pajari, A-M., 2011, Vegetables, whole grains, and their derivatives in cancer prevention. Mutanen, M. & Pajari, A-M. (eds.). Dordrecht: Springer Science+Business Media, p. 221-245 25 p. (Diet and Cancer 2, Series editor: Adriana Albinini).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

2010

Äidin ravitsemus raskauden ja imetyksen aikana.

Erkkola, M., Lyytikäinen, A., Deufel, M. (ed.) & Montonen, E. (ed.), 2010, (Accepted/In press) Onnistunut imetys. Duodecim

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Äitiyshuollon ravitsemusneuvonnan haasteita

Erkkola, M. & Lyytikäinen, A., 2010, Onnistunut imetys. 1. painos ed. Kustannus Oy Duodecim, p. 99-102 4 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Green leafy vegetables in cancer prevention

Mutanen, M., Niku, M. & Oikarinen, S., 2010, Vegetables, Whole Grains, and Their Derivatives in Cancer Prevention. Mutanen, M. & Pajari, A-M. (eds.). Springer, p. 31-45 15 p. (Diet and Cancer; vol. vol 2).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Hyvän elämän herkut

Pajari, A-M., 2010, Hyvää elämää etsimässä (Studia Generalia). Helsingin yliopiston vapaan sivistystyön toimikunta, p. 92-103

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Physical activity in the prevention of weight gain

Fogelholm, M., 2010, Physical activity and obesity. Bouchard, C. & Katzmarzyk, P. T. (eds.). Champaign, IL: Human Kinetics, p. 216-218

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Raskaus ja imetysajan ravitsemus - eväspuut koko elämälle

Erkkola, M. & Lyytikäinen, A., 2010, Onnistunut imetys. Deufel, M. & Montonen, E. (eds.). 1. painos ed. Kustannus Oy Duodecim, p. 86-99 14 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Rintaruokintasuositukset ja vauvamyönteisyysohjelma

Erkkola, M. & Lyytikäinen, A., 2010, Onnistunut imetys. Deufel, M. & Montonen, E. (eds.). 1 ed. Duodecim, p. 7-22 16 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

2007

Äidinmaito ja imettäminen

Erkkola, M., 2007, Lasten ympäristö ja terveys: kansallinen CEHAP-selvitys. M. E. . . A. . (ed.). Helsinki: Kansanterveyslaitos, p. 50-54 5 p. (Kansanterveyslaitoksen julkaisuja, B; vol. 11/2007).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Lasten ympäristö ja terveys: kansallinen CEHAP-selvitys

Erkkola, M., 2007, Lasten ympäristö ja terveys - Kansallinen CEHAP-selvitys. Helsinki: Kansanterveyslaitos, (Kansanterveyslaitoksen julkaisuja. B).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Liikunta ja fyysinen aktiivisuus

Fogelholm, M., 2007, Elintavat ja niiden väestöryhmäerot . Prättälä, R. & Paalanen, L. (eds.). Helsinki: Kansanterveyslaitos, (Julkaisuja B; no. 2/2007).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

2006

Aikuisten lihavuus Suomessa ja muualla

Rissanen, A. & Fogelholm, M., 2006, Lihavuus - ongelma ja hoito. Mustajoki, P., Fogelholm, M., Rissanen, A. & Uusitupa, M. (eds.). 3. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 14-23

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Energiantarve ja -kulutus

Fogelholm, M., 2006, Lihavuus - ongelma ja hoito. Mustajoki, P., Fogelholm, M., Rissanen, A. & Uusitupa, M. (eds.). 3. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 71-85

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Fyysinen aktiivisuus

Fogelholm, M., 2006, Lihavuus - ongelma ja hoito. Mustajoki, P., Fogelholm, M., Rissanen, A. & Uusitupa, M. (eds.). 3. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 203-221

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Laihdutustuloksen säilyttäminen ja painonhallinta

Fogelholm, M., 2006, Lihavuus - ongelma ja hoito. Mustajoki, P., Fogelholm, M., Rissanen, A. & Uusitupa, M. (eds.). 3. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 261-271

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Lihavuuden arviointi

Fogelholm, M., 2006, Lihavuus - ongelma ja hoito. Mustajoki, P., Fogelholm, M., Rissanen, A. & Uusitupa, M. (eds.). 3. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 49-61

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Lihavuuden ehkäisy hyviä ruokatottumuksia ja fyysistä aktiivisuutta lisäämällä

Fogelholm, M. & Hakala, P., 2006, Lihavuus - ongelma ja hoito. Mustajoki, P., Fogelholm, M., Rissanen, A. & Uusitupa, M. (eds.). 3. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 139-155

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Lihavuuden ehkäisyn strategiat

Fogelholm, M., 2006, Lihavuus - ongelma ja hoito. Mustajoki, P., Fogelholm, M., Rissanen, A. & Uusitupa, M. (eds.). 3. ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 130-138

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Physical activity and energy balance

Fogelholm, M., 2006, Cancer prevention and management through exercise and weight control. McTiernan, A. (ed.). CRC Press, Taylor & Francis Group, p. 447-470

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

2005

Energia-aineenvaihdunta

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2005, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 2., uudistettu painos ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 216-225 10 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Energiaravintoaineet, ravintokuitu ja alkoholi

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2005, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 2., uudistettu painos ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 110-143 34 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Ravinto, geenien toiminta ja solun signaalinvälitys

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2005, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 2., uudistettu painos ed. Kustannus Oy Duodecim, p. 226-236 11 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Ravintoaineiden imeytyminen, kuljetus ja eritys

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2005, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 2., uudistettu painos ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 99-109 11 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Ruoansulatus

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2005, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & M. U. (eds.). 2., uudistettu painos ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 91-98 8 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Mutanen, M. & Voutilainen, E., 2005, Ravitsemustiede. Aro, A., Mutanen, M. & Uusitupa, M. (eds.). 2., uudistettu painos ed. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim, p. 144-215 72 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientific