Research output per year
Research output per year
Personal profile
Fields of Science
- 3143 Nutrition
- 3142 Public health care science, environmental and occupational health
International and National Collaboration
Publications and projects within past five years.
-
Lasten sekaruokavaliossa maitotuotteet ovat merkittävä energian ja ravintoaineiden lähde – Kasvis- ja vegaaniruokavalioissa on niukasti jodin lähteitä
Korkalo, L., Hovinen, T., Skaffari, E., Vepsäläinen, H., Lehto, R., Nissinen, K. M., Freese, R. & Erkkola, M., 25 May 2023, In: Suomen lääkärilehti. 78, e36058.Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review
-
A Mobile App to Increase Fruit and Vegetable Acceptance Among Finnish and Polish Preschoolers: Randomized Trial
Vepsäläinen, H., Skaffari, E., Wojtkowska, K., Barlińska, J., Kinnunen, S. M., Makkonen, R. K., Heikkilä, M., Lehtovirta, M., Ray, C. M-L., Suhonen, E., Nevalainen, J., Sajaniemi, N. & Erkkola, M., 4 Jan 2022, In: JMIR mhealth and uhealth. 10, 1, 11 p., 30352.Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review
Open AccessFile -
Askeleita kohti ilmastokestävämpää ruokailua varhaiskasvatuksessa
Korkalo, L., Kinnunen, S. M., Silvennoinen, K., Kettunen, M., Meinilä, J., Nissinen, K., Raulio, S., Niinistö, S., Forma, L., Saarinen, M., Virtanen, S., Erkkola, M. & Vepsäläinen, H., 2022, In: Elintarvike ja terveys. 36, 5, p. 24-29 6 p.Research output: Contribution to journal › Article › Professional
-
A slow road from meat dominance to more sustainable diets: An analysis of purchase preferences among Finnish loyalty-card holders
Erkkola, M., Kinnunen, S. M., Vepsäläinen, H., Meinilä, J., Uusitalo, L., Konttinen, H., Saarijärvi, H., Fogelholm, M. & Nevalainen, J., 16 Jun 2022, In: PLOS sustainability and transformation.Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review
Open AccessFile -
Do we eat what we buy? Relative validity of grocery purchase data as an indicator of food consumption in the LoCard study
Vepsäläinen, H., Nevalainen, J., Kinnunen, S. M., Itkonen, S., Meinilä, J., Männistö, S., Uusitalo, L., Fogelholm, M. & Erkkola, M., Nov 2022, In: British Journal of Nutrition. 128, 9, p. 1780–1788 9 p.Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review
-
LC PEPPER: Ruokaostojen luonnollinen ja ohjattu muutos: vaikutukset ihmiseen, ympäristöön ja vaurauteen
Fogelholm, M., Kinnunen, S. M. & Vepsäläinen, H.
01/09/2022 → 31/08/2026
Project: Academy of Finland: Academy Project
-
DAGIS foll: DAGIS-seuranta tutkimus: miten varhaislapsuuden ja nykyiset ympäristö- ja yksilölliset tekijät vaikuttavat koululaisten elintapoihin, itsesäätelyyn ja oppimistuloksiin?
Erkkola, M., Kinnunen, S. M., Peltonen, H. M. K. & Vepsäläinen, H.
01/09/2022 → 31/08/2026
Project: Academy of Finland: Academy Project
-
FoodStep - a sustainable model for food services and early childhood education and care; Ruoka-askel - kestävä näkökulma ruokapalveluihin ja varhaiskasvatukseen
Korkalo, L., Erkkola, M., Kinnunen, S. M., Meinilä, J., Skaffari, E., Vepsäläinen, H., Walsh, H. M., Kinnunen, S. M., Meinilä, J., Mäntylä, S. E., Vepsäläinen, H. & Walsh, H. M.
Suomen Akatemia, SUOMEN AKATEMIA Vähäkylä Leena
01/02/2021 → 30/11/2024
Project: Academy of Finland: Targeted Academy Project
-
BerryUp – Pelillistämisen vaikutus nuorten urheilijoiden ruokakäyttäytymiseen
Erkkola, M., Lehtovirta, M., Fogelholm, M., Pietiläinen, K., Vepsäläinen, H. & Quarshie, M.
01/01/2013 → …
Project: Research project
-
SOSPRO - Ruokahuollon toteutuminen lastenkodeissa
Erkkola, M., Kinnunen, S. M., Vepsäläinen, H., Walsh, H. M. & Abdollahi, A. M.
01/01/2021 → 31/12/2021
Project: Research project
Prizes
-
Maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan vuoden vaikuttaja -palkinto
Skaffari, Essi (Recipient) & Vepsäläinen, Henna (Recipient), 9 Dec 2020
Prize: Prizes and awards
Activities
-
Associations between family’s socio-economic status and children’s food consumption and mediation effects of parental role modelling and food availability on those associations
Henna Vepsäläinen (Supervisor) & Carola Marie-Lousie Ray (Supervisor)
Sep 2020 → …Activity: Examination types › Supervision of other thesis (Master's, Licentiate)
-
Sosioekonomiset erot päiväkoti-ikäisten lasten ruokavaliossa
Liisa Korkalo (Supervisor), Eva Roos (Supervisor) & Henna Vepsäläinen (Supervisor)
1 Jan 2020 → …Activity: Examination types › Supervisor or co-supervisor of doctoral thesis
-
ISBNPA 2019 Annual Meeting
Henna Vepsäläinen (Speaker: Presenter)
4 Jun 2019 → 7 Jun 2019Activity: Participating in or organising an event types › Organisation and participation in conferences, workshops, courses, seminars
-
European Nutrition Conference
Henna Vepsäläinen (Speaker: Presenter)
15 Oct 2019 → 18 Oct 2019Activity: Participating in or organising an event types › Organisation and participation in conferences, workshops, courses, seminars
-
Food intake and the prevalence of common infections among Finnish pre-schoolers
Maijaliisa Erkkola (Supervisor), Anne-Maria Pajari (Supervisor) & Henna Vepsäläinen (Supervisor)
2019 → …Activity: Examination types › Supervision of other thesis (Master's, Licentiate)
Press/Media
-
Moni tarttuu kaupassa jäävuorisalaattiin, vaikka siinä ei ole juuri ravintoaineita – Tämä salaattipohja on parempi valinta
27/01/2022
1 item of Media coverage
Press/Media: Press / Media
-
5 asiaa, jotka kannattaa huomioida lounaalla – nämä sudenkuopat vaanivat etenkin kotona syödessä
Essi Skaffari & Henna Vepsäläinen
08/04/2020
1 item of Media coverage
Press/Media: Press / Media
-
Suosittu riisikakku ei ole paras mahdollinen välipala: ”Ainakaan sellaisenaan ei hyvä”, sanovat ravitsemustieteilijät
Essi Skaffari & Henna Vepsäläinen
24/01/2020
1 item of Media coverage
Press/Media: Press / Media
-
Suomalaiset syövät liikaa suolaa – osa tulee piilossa esimerkiksi leikkeleistä ja ketsupista
25/11/2019
1 item of Media coverage
Press/Media: Press / Media
-