If you made any changes in Pure these will be visible here soon.

Publications 1986 2019

2019

Aims and challenges of handicraft and home economics education in Estonia

Paas, K. & Palojoki, P., May 2019, In : International Journal of Consumer Studies. 43, 3, p. 289-297 9 p.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

Open Access
File

Becoming a handicraft and home economics teacher. A storied identity of student teachers in Estonia.

Paas, K. & Palojoki, P., 2019, (In preparation) In : European Journal of Teacher Education.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

From nutrition education to food education – Finnish experiences

Kauppinen, E. K. & Palojoki, P. E., 2019, Proceedings from the 2017 Food and Society conference in Kuala Lumpur: Proceedings from the 2017 Food and Society conference in Kuala Lumpur. Olmedo, E. & Chan Suet Kay, R. (eds.). Malaysia, Vol. 2019. p. 318-332 25 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Genus i HK-rummet

Pipping Ekström, M. & Palojoki, P. E., 2019, (Accepted/In press) Mat och ätande: Sociologiska perspektiv. Lund: Studentlitteratur, Vol. 2019.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Hemmets matarbete i förändring

Palojoki, P. E. & Pipping Ekström, M., 2019, (Accepted/In press) Mat och ätande: Sociologiska perspektiv. Lund: Studentlitteratur, Vol. 2019.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Home economics education: exploring integrative learning

Haapaniemi, J., Venäläinen, S., Malin, A. & Palojoki, P., 2 Jan 2019, In : Educational Research. 61, 1, p. 87-104 18 p.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

Undervisning om hemmets praktiker

Palojoki, P. E. & Pipping Ekström, M., 2019, Didaktik för hem- och konsumentkunskap . Hjälmeskog, K. & K. H. (eds.). Malmö: Gleerups, p. 23-34 12 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

2018

Ainedidaktiset projektityöt kestävän kehityksen edistäjänä kotitalousopettajan koulutuksessa

Malin, A. K. & Palojoki, P. E., 2018, (In preparation) In : Kasvatus.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

Aistien käyttö kestävän kehityksen periaatteiden oppimisessa

Kölli, M., Malin, A. & Palojoki, P., 22 Feb 2018, In : Kotitalous. 2018, 1

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Entry characteristics, academic achievement and teaching practices: A comparative study of two categories of newly qualified teachers in basic schools in Ghana

Kwaah, C. Y. & Palojoki, P., 2018, In : Cogent Education. 5, p. 1-19 19 p.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

Open Access
File

Helicopter Parenting and Young Adults’ Well-being: A Comparison between U.S. and Finland.

Cui, M., Janhonen-Abruquah, H., Darling, C. A., Carlos Chavez, F. L. & Palojoki, P., 3 Oct 2018, In : Cross-Cultural Research. 59, 18 p.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

Kotitalousopetuksen globaalit haasteet

Määttä, P., Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P., 13 Sep 2018, In : Kotitalous. 3/2018, 2 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Kouluruokailu ja ruokakasvatus kouluhyvinvoinnin edistäjinä

Lintukangas, S. & Palojoki, P. E., 2018, (In preparation)

Research output: Book/ReportBookProfessional

Open Access

Studying Teachers' Conceptions on Being a Teacher – Narrative Methods Compared

Paas, K. & Palojoki, P., 2018, p. 36. 1 p.

Research output: Conference materialsAbstractResearchpeer-review

Open Access
2017

Epilogue - reflections on cultural responsiveness

Palojoki, P., 21 Apr 2017, Culturally Responsive Education: Reflections from the Global South and North. Lehtomäki, E., Janhonen-Abruquah, H. & Kahangwa, G. (eds.). Milton Park, Abingdon, Oxon: Routledge, p. 193-201 9 p. (Routledge Studies in Culture and Sustainable Development).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Food safety teaching influenced by frames, traditions and subjective selections

Lange, M., Palojoki, P., Göranzon, H. & Marklinder, I., 1 Aug 2017, In : International journal of home economics IJHE.. 10, 1, p. 79-88 10 p.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

Open Access
Open Access
File

International Journal of Home Economics (IJHE); Volume 10, Issue 2: Special Issue Teaching and learning in Home Economics Education

Janhonen-Abruquah, H. (ed.), Posti-Ahokas, H. (ed.) & Palojoki, P. (ed.), 2017, Bonn: International Federation for Home Economics (IFHE). 216 p. (International Journal of Home Economics; vol. 10, no. 2)

Research output: Book/ReportAnthology or special issueScientificpeer-review

Open Access
File

Interthinking in Estonian Home Economics Education

Taar, J., 24 Nov 2017, Helsinki: University of Helsinki. 229 p.

Research output: ThesisDoctoral ThesisMonograph

Open Access

Kotitalousopettaja tasa-arvon edistäjänä

Janhonen-Abruquah, H., Posti-Ahokas, H., Venäläinen, S. & Palojoki, P., 2017, In : Kotitalous. 80, 3, p. 6-8 3 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Satavuotiaan Suomen ruokasivistys nousuun

Lintukangas, S., Lintukangas, T. & Palojoki, P., 23 Feb 2017, In : Turun Sanomat. 2017, 23.2.2017, 1 p.

Research output: Contribution to journalArticleGeneral public

Syödään yhdessä - Puurobaari kotitalousluokassa

Leino, K., Söderström, I., Malin, A. & Palojoki, P., 2017, In : Kotitalous. 80, 3, p. 16-17 2 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Towards practical mastery of food-preparation skills and reflective learning

Soljanto, H. & Palojoki, P., 2017, In : International journal of home economics IJHE.. 10, 2, p. 135-144 10 p.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

Open Access
File

Tutkimuksen kohteena pienen koululaisen itsenäinen iltapäivä

Sinisaari, H., Palojoki, P. & Kauppinen, E., 2017, In : Kotitalous. 80, 3, p. 19 1 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Yhdessä enemmän - kouluruokailu 2.0

Palojoki, P., 2017, In : Ravitsemuskatsaus. 39, 1, 3 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Open Access
2016

Adolescents' school lunch practices as an educational resource

Janhonen, K. H., Mäkelä, J. & Palojoki, P., Apr 2016, In : Health Education. 116, 3, p. 292 - 309 18 p.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

Food Education: From Normative Models to Promoting Agency

Janhonen, K., Mäkelä, J. & Palojoki, P., 2016, Learning, Food, and Sustainablity: Sites for Resistance and Change. Sumner, J. (ed.). New York: Palgrave Macmillan, p. 93-110 18 p.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Luovuus ja vastuullisuus kotitalousopetuksessa

Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P., 2016, In : Kotitalous. 79, 1, p. 6-7 2 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Ruokakasvatus on yhteinen asia

Palojoki, P., 2016, In : Ravitsemuskatsaus. 38, 2, 2 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Ruokataju on omakohtaista ymmärrystä ruokavalinnoista

Janhonen, K., Kauppinen, E., Mäkelä, J. & Palojoki, P., May 2016, In : Kotitalous. 79, 2, p. 30-31 2 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Open Access

School dining in Finland - learning and well-being

Lintukangas, S. & Palojoki, P., 2016, Lahti: Edutaru Oy. 102 p.

Research output: Book/ReportBookProfessional

2015

Eläytymistarinat nuorten itsenäistymisen tulkkina

Posti-Ahokas, H., Haveri, S. & Palojoki, P., 2015, In : Sosiaalilääketieteellinen aikakauslehti. 52, 4, p. 324–333 10 p.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

Open Access
File

Flexible learning environments in home economics education

Malin, A. & Palojoki, P., 2015, Luova ja vastuullinen kotitalousopetus = Creative and responsible home economics education. Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P. (eds.). Helsinki: Helsingin yliopisto, opettajankoulutuslaitos, p. 63-72 10 p. (Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja ; no. 38).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Influencing everyday environment - Nepalese students' and teachers' perceptions

Virkki, M. & Palojoki, P., 2015, Luova ja vastuullinen kotitalousopetus = Creative and responsible home economics education. Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P. (eds.). Helsinki: Helsingin yliopisto, opettajankoulutuslaitos, p. 187-201 15 p. (Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja; no. 38).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Introduction - johdanto

Palojoki, P., 2015, Luova ja vastuullinen kotitalousopetus = Creative and responsible home economics education. Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P. (eds.). Helsinki: Helsingin yliopisto, opettajankoulutuslaitos, p. 1-5 5 p. (Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja; no. 38).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Kotitalousopettajan käytännön ruoanvalmistustaidot ja kehittyvä asiantuntijuus

Soljanto, H. & Palojoki, P., 2015, Luova ja vastuullinen kotitalousopetus = Creative and responsible home economics education. Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P. (eds.). Helsinki: Helsingin yliopisto, opettajankoulutuslaitos, p. 121-134 14 p. (Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja; no. 38).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Kotitalousopettajien kokemuksia työllistymisestä

Impiö, S. & Palojoki, P., 2015, In : Kotitalous. 78, 3, p. 20-21 2 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Kotitalous verkko-opetuksena

Rantanen, M. & Palojoki, P., 2015, Luova ja vastuullinen kotitalousopetus = Creative and responsible home economics education. Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P. (eds.). Helsinki: Helsingin yliopisto, opettajankoulutuslaitos, p. 73-94 22 p. (Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja ; no. 38).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Kulttuurisesti responsiivinen kasvatus ja kotitalouspedagogiikka

Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P., Dec 2015, In : Educator. 2015, p. 43-48 6 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Luova ja vastuullinen kotitalousopetus = Creative and responsible Home Economics education

Janhonen-Abruquah, H. (ed.) & Palojoki, P. (ed.), 2015, Helsinki: Helsingin yliopisto, opettajankoulutuslaitos. 204 p. (Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja ; no. 38)

Research output: Book/ReportAnthology or special issueScientificpeer-review

Mihin kotitalousopettajan koulutuksen saaneet henkilöt työllistyvät?

Impiö, S. & Palojoki, P., 25 May 2015, In : Kotitalous. 78, 2, p. 16-17 2 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Opeta toisin, kokeile uutta

Korpi-Kaija, K., Kontinen, E., Palojoki, P. & Malin, A., 2015, In : Kotitalous. 78, 3, p. 23 1 p.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Perusopetuksen ruokakasvatus ravintotiedosta ruokatajuun

Janhonen, K., Mäkelä, J. & Palojoki, P., 2015, Luova ja vastuullinen kotitalousopetus = Creative and responsible home economics education. Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P. (eds.). Helsinki: Helsingin yliopisto, opettajankoulutuslaitos, p. 107-120 14 p. (Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja; no. 38).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

School catering staff as food educators in Finnish schools

Lintukangas, S. & Palojoki, P., 2015, Luova ja vastuullinen kotitalousopetus = Creative and responsible home economics education. Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P. (eds.). Helsinki: Helsingin yliopisto, opettajankoulutuslaitos, p. 135-149 15 p. (Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja; no. 38).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Studying context-bound learning with the phenomenographic approach

Samppala, M. & Palojoki, P., 2015, Luova ja vastuullinen kotitalousopetus = Creative and responsible home economics education. Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P. (eds.). Helsinki: Helsingin yliopisto, opettajankoulutuslaitos, p. 95-106 12 p. (Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja; no. 38).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

Vastuullisuus ja vastuullisuuskasvatus kotitalousopetuksessa

Wennonen, S. & Palojoki, P., 2015, Luova ja vastuullinen kotitalousopetus = Creative and responsible home economics education. Janhonen-Abruquah, H. & Palojoki, P. (eds.). Helsinki: Helsingin yliopisto, opettajankoulutuslaitos, p. 6-28 23 p. (Kotitalous- ja käsityötieteiden julkaisuja; no. 38).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

2014

Developing Learning Games for Culturally Responsive Home Economics Teaching

Janhonen-Abruquah, H., Posti-Ahokas, H., Palojoki, P. & Lehtomäki, E., 2014, In : International journal of home economics IJHE.. 7, 2, p. 2-16 15 p.

Research output: Contribution to journalArticleScientificpeer-review

Open Access
File

Multi-voiced planning for redesigning home economics classrooms

Malin, A. & Palojoki, P., 2014, Perspectives from Finland - Towards new learning environments. Kuuskorpi, M. (ed.). Helsinki: The Finnish National Board of Education, p. 102-122 21 p. (Publications; no. 2014:1).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review