Research output per year
Research output per year
Personal profile
Education/Academic qualification
Ravitsemustiede, ETM
Award Date: 16 Dec 2020
Fields of Science
- 3143 Nutrition
- 416 Food Science
International and National Collaboration
Publications and projects within past five years.
Publications
- 8 Article
-
A Mobile App to Increase Fruit and Vegetable Acceptance Among Finnish and Polish Preschoolers: Randomized Trial
Vepsäläinen, H., Skaffari, E., Wojtkowska, K., Barlińska, J., Kinnunen, S. M., Makkonen, R. K., Heikkilä, M., Lehtovirta, M., Ray, C. M-L., Suhonen, E., Nevalainen, J., Sajaniemi, N. & Erkkola, M., 4 Jan 2022, In: JMIR mhealth and uhealth. 10, 1, 11 p., 30352.Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review
Open AccessFile -
Askeleita kohti ilmastokestävämpää ruokailua varhaiskasvatuksessa
Korkalo, L., Kinnunen, S. M., Silvennoinen, K., Kettunen, M., Meinilä, J., Nissinen, K., Raulio, S., Niinistö, S., Forma, L., Saarinen, M., Virtanen, S., Erkkola, M. & Vepsäläinen, H., 2022, In: Elintarvike ja terveys. 36, 5, p. 24-29 6 p.Research output: Contribution to journal › Article › Professional
-
A slow road from meat dominance to more sustainable diets: An analysis of purchase preferences among Finnish loyalty-card holders
Erkkola, M., Kinnunen, S. M., Vepsäläinen, H., Meinilä, J., Uusitalo, L., Konttinen, H., Saarijärvi, H., Fogelholm, M. & Nevalainen, J., 16 Jun 2022, In: PLOS sustainability and transformation.Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review
Open AccessFile -
Do we eat what we buy? Relative validity of grocery purchase data as an indicator of food consumption in the LoCard study
Vepsäläinen, H., Nevalainen, J., Kinnunen, S. M., Itkonen, S., Meinilä, J., Männistö, S., Uusitalo, L., Fogelholm, M. & Erkkola, M., Nov 2022, In: British Journal of Nutrition. 128, 9, p. 1780–1788 9 p.Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review
-
Food purchase behaviour in a Finnish population: patterns, carbon footprints and expenditures
Meinilä, J., Hartikainen, H., Tuomisto, H. L., Uusitalo, L., Vepsäläinen, H., Saarinen, M., Kinnunen, S., Lehto, E., Saarijärvi, H., Katajajuuri, J-M., Erkkola, M., Nevalainen, J. & Fogelholm, M., Nov 2022, In: Public Health Nutrition. 25, 11, p. 3265-3277 13 p., 1368980022001707.Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review
Open AccessFile
-
LC PEPPER: Ruokaostojen luonnollinen ja ohjattu muutos: vaikutukset ihmiseen, ympäristöön ja vaurauteen
Fogelholm, M., Kinnunen, S. M. & Vepsäläinen, H.
01/09/2022 → 31/08/2026
Project: Academy of Finland: Academy Project
-
DAGIS foll: DAGIS-seuranta tutkimus: miten varhaislapsuuden ja nykyiset ympäristö- ja yksilölliset tekijät vaikuttavat koululaisten elintapoihin, itsesäätelyyn ja oppimistuloksiin?
Erkkola, M., Kinnunen, S. M. & Vepsäläinen, H.
01/09/2022 → 31/08/2026
Project: Academy of Finland: Academy Project
-
FoodStep - a sustainable model for food services and early childhood education and care; Ruoka-askel - kestävä näkökulma ruokapalveluihin ja varhaiskasvatukseen
Kinnunen, S. M., Meinilä, J., Skaffari, E., Vepsäläinen, H., Walsh, H. M., Korkalo, L., Erkkola, M., Kinnunen, S. M., Meinilä, J., Mäntylä, S. E., Vepsäläinen, H. & Walsh, H. M.
Suomen Akatemia, SUOMEN AKATEMIA Vähäkylä Leena
01/02/2021 → 30/11/2024
Project: Academy of Finland: Targeted Academy Project
-
SOSPRO - Ruokahuollon toteutuminen lastenkodeissa
Erkkola, M., Kinnunen, S. M., Vepsäläinen, H., Walsh, H. M. & Abdollahi, A. M.
01/01/2021 → 31/12/2021
Project: Research project
-
EITfood Towards a smarter shopping list
Uusitalo, L., Vepsäläinen, H., Kinnunen, S. M., Meinilä, J. & Erkkola, M.
01/01/2020 → 31/12/2020
Project: Research project