FoodStep - a sustainable model for food services and early childhood education and care; Ruoka-askel - kestävä näkökulma ruokapalveluihin ja varhaiskasvatukseen

Erkkola, Maijaliisa (Project manager)
Korkalo, Liisa (PI)
Meinilä, Jelena (Participant)
Walsh, Hanna Mari (Participant)
Vepsäläinen, Henna (Participant)
Skaffari, Essi (Participant)
Kinnunen, Satu Marjaana (Participant)

Description

Suomen akatemian projekti 01.02.2021 - 30.11.2024

Short title	FoodStep
Status	Active
Effective start/end date	01/02/2021 → 30/11/2024

Funding

Suomen Akatemia: €429,958.00

Fields of Science

416 Food Science
3143 Nutrition

1 Article

Askelmerkit kohti kasvikuntapainotteisuutta - tutkimuskuulumisia Viikistä
Korkalo, L., Pellinen, T. M., Meinilä, J., Päivärinta, E., Itkonen, S., Pajari, A-M. & Erkkola, M., 2021, In: Ravitsemusasiantuntija. 1/2021, p. 8-10
Research output: Contribution to journal › Article › Professional

2 Supervisor or co-supervisor of doctoral thesis
1 Organisation and participation in conferences, workshops, courses, seminars

Kestävää kouluruokaa - ilmastovastuulliset ruokapalvelut kunnissa
Maijaliisa Erkkola (Speaker: Presenter)
2 Jun 2021
Activity: Participating in or organising an event types › Organisation and participation in conferences, workshops, courses, seminars
Ruokavaliointervention vaikutus 3-5-vuotiaiden lasten suolistomikrobistoon ja ravitsemukseen - Effect of dietary intervention on microbiota and nutrition in 3-5 year old children
Maijaliisa Erkkola (Supervisor)
2021 → …
Activity: Examination types › Supervisor or co-supervisor of doctoral thesis
The use of phosphate additives in Finland and their significance for public health
Maijaliisa Erkkola (Supervisor)
2021 → …
Activity: Examination types › Supervisor or co-supervisor of doctoral thesis

Suomalaiset lapset käyttävät maitotuotteita enemmän kuin suositellaan – onko se hyväksi vai pahaksi?, haastattelu Kaks Plus -lehteen
Maijaliisa Erkkola
05/05/2021
1 Media contribution
Press/Media: Press / Media
Päiväkoteihin suunnitellaan kasvisruoan lisäämistä – lapset syövät suositeltua enemmän lihaa ja maitoa, YLE haastattelu
Maijaliisa Erkkola
10/02/2021
1 Media contribution
Press/Media: Press / Media