ILME - Etelä-Savon pk-elintarvikeyritysten imagon parantaminen

  • Iivonen, Sari (PI)
  • Mäkinen-Hankamäki, Sari (Other)
  • Tuominen, Riina (Participant)

Project Details

Description

Imagotyössä vahvistetaan Aina –Erinomaista Etelä-Savosta -brändiä, järjestetään tapahtumia, tehdään makumatkoja ja nostetaan elintarvikealan kiinnostavuutta etenkin nuorten keskuudessa. Erityistä huomiota kiinnitetään viestintään ja vaikuttamiseen.

Hankkeen tavoitteena on myös edistää lähi- ja luomuruoan käyttöä. Hankkeessa selvitetään lähiruuan käyttömääriä ja parannetaan lähiruoan saatavuutta verkkokauppaselvityksen, lähiruokatori/myyntipisteselvityksen sekä markkinapaikkatiedon kehittämisen avulla. Lisäksi tuetaan Saimaa -menun luomista Finfoodin Taste of Finland Province -sarjaan.

Kohderyhmänä hankkeella ovat eteläsavolaiset elintarvikeketjun yritykset ja toimijat. Yritykset sijaitsevat pääosin maaseutualueella ja ovat pieniä. Muina hyödynsaajina ovat kuluttajat/matkailijat, ammattikeittiöt sekä kauppa.

Tärkeitä yhteistyökumppaneita ovat Ekoneumin toimijat, valtakunnallinen Aitojamakuja-hanke sekä RuokaSuomi-verkosto.
StatusFinished
Effective start/end date01/01/200931/03/2012

Fields of Science

  • 415 Other agricultural sciences
  • Elintarvikeyritykset
  • Etelä-Savo