Research output per year
Research output per year
Project Details
Description (abstract)
Eri osatutkimuksissa selvitämme vegaani- ja kavisruokavalioiden merkitystä mm. ravintoaineiden saantiin ja ravitsemustilaan.
MIRA Helsinki - tutkimus toteutettiin vuonna 2017 Helsingin kaupungin päiväkodeissa, joissa oli päiväkotipäivän aikana vegaaniruoan saavia lapsia. Vertailuryhmänä oli sekaruokavalioita noudattavia lapsia. Heidän ruoankäyttöään selvitettiin neljän vuorokauden ruokakirjanpidolla. Lisäksi analysoitiin biologisia merkkiaineita veri- ja virtsanäytteistä.
MIRA2-hanke käynnistyi syyskuussa 2021.
MIRA Helsinki - tutkimus toteutettiin vuonna 2017 Helsingin kaupungin päiväkodeissa, joissa oli päiväkotipäivän aikana vegaaniruoan saavia lapsia. Vertailuryhmänä oli sekaruokavalioita noudattavia lapsia. Heidän ruoankäyttöään selvitettiin neljän vuorokauden ruokakirjanpidolla. Lisäksi analysoitiin biologisia merkkiaineita veri- ja virtsanäytteistä.
MIRA2-hanke käynnistyi syyskuussa 2021.
| Status | Active |
|---|---|
| Effective start/end date | 01/08/2017 → 31/12/2023 |
-
Kasvikuntapainotteisuuden lisääminen lasten ja nuorten ruokavaliossa tuo terveys- ja ympäristöhyötyjä
Vepsäläinen, H., Meinilä, J., Freese, R., Korkalo, L., Virtanen, S. & Erkkola, M., 2023, In: Duodecim. 139, 18, p. 1479-1484 6 p.Research output: Contribution to journal › Review Article › peer-review
-
Lasten sekaruokavaliossa maitotuotteet ovat merkittävä energian ja ravintoaineiden lähde – Kasvis- ja vegaaniruokavalioissa on niukasti jodin lähteitä
Korkalo, L., Hovinen, T., Skaffari, E., Vepsäläinen, H., Lehto, R., Nissinen, K. M., Freese, R. & Erkkola, M., 25 May 2023, In: Suomen lääkärilehti. 78, e36058.Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review
Open Access -
Askelmerkit kohti kasvikuntapainotteisuutta - tutkimuskuulumisia Viikistä
Korkalo, L., Pellinen, T. M., Meinilä, J., Päivärinta, E., Itkonen, S., Pajari, A-M. & Erkkola, M., 2021, In: Ravitsemusasiantuntija. 1, p. 8-10 3 p.Research output: Contribution to journal › Article › Professional
Activities
-
Vegan Diets in Children
Liisa Korkalo (Speaker)
14 Nov 2023Activity: Talk or presentation types › Invited talk
-
IUNS-ICN - International Congress of Nutrition
Topi Sakari Hovinen (Attendee)
6 Dec 2022 → 11 Dec 2022Activity: Participating in or organising an event types › Organisation and participation in conferences, workshops, courses, seminars
-
Preschool-aged children and vegan and vegetarian diets
Liisa Korkalo (Speaker)
10 Jun 2021Activity: Talk or presentation types › Oral presentation
Press/Media
-
Is it safe to raise my child vegan or vegetarian?
12/02/2022
1 Media contribution
Press/Media: Press / Media
-
Podcast: Lasten vegaaniruokavalio
Liisa Korkalo & Topi Sakari Hovinen
19/03/2021
2 Media contributions
Press/Media: Press / Media
-
Vegaaniruokavalio muokkaa merkittävästi pikkulasten aineenvaihduntaa: D- ja A-vitamiinitasot vaativat erityishuomiota, lehdistötiedote
21/01/2021
1 Media contribution
Press/Media: Press / Media