Palkokasveilla kohti kestävää ruokajärjestelmää ja terveyttä

Jouppila, Kirsi (Project manager)
Pajari, Anne-Maria (Project manager)
Simojoki, Asko (Project manager)
Vanhatalo, Aila (Project manager)
Ahrends, Hella Ellen (Participant)
Alitalo, Janita Jasmin Julianna (Participant)
Bäck, Sari (Participant)
Chamlagain, Bhawani (Participant)
Ferdous, Zannatul (Participant)
Hashim, Mahmood Ahmed Mohieldin Abdelgwad (Participant)
Honkanen, Anne (Participant)
Immonen, Henna Mariia Anette (Participant)
Itkonen, Suvi (Participant)
Karanko, Ira Maria Wilhelmiina (Participant)
Kemppinen, Lotta Kaarina (Participant)
Kemppinen, Asmo (Participant)
Koivula, Aarni Pyry Aleksanteri (Participant)
Korpinen, Kaarlo Yrjö Eliel (Participant)
Kostiainen, Helmi Elina (Participant)
Kumpulainen, Reeta Maija Kristiina (Participant)
Kuosmanen, Sini (Participant)
Lamminen, Marjukka (Participant)
Le Rouzic, Clémence Marie Suzanne (Participant)
Lundberg, Maj Amanda (Participant)
Mäkelä, Angelika Maria (Participant)
Nieminen, Faisa Helena (Participant)
Nikander, Valtteri (Participant)
Oja-Lipasti, Roosa Elina (Participant)
Pellinen, Tiina Maarit (Participant)
Pietarinen, Julius Into (Participant)
Pietilä, Tuulia Kreetta Matilda (Participant)
Rahikkala, Outi Sisko Elina (Participant)
Rummukainen, Netta Juulia (Participant)
Räisänen, Susanna Elisabeth (Participant)
Silfverhuth, Jenna Siiri Maria (Participant)
Toivokoski, Leila Anneli (Participant)
Toivonen, Ville Emil (Participant)

Faculty of Agriculture and Forestry

Project: Research Council of Finland: Strategic Research Council funding (SRC)

Short title	Palkokasveilla kohti kestävää ruokajärje
Acronym	Leg4Life
Status	Active
Effective start/end date	01/09/2022 → 31/08/2025

Funding

Academy of Finland: €652,196.00
Suomen Akatemia Projektilaskutus: €575,355.00
Academy of Finland: €310,707.00

3 Commissioned report
1 Article

Leg4Life-hankkeen politiikkasuosituksia 2: Palkokasvien viljely ruoaksi ja rehuksi vahvistaa ruokaturvaa ja huoltovarmuutta
Vanhatalo, A., Simojoki, A., Stoddard, F., Lamminen, M., Alakukku, L., Hietala, S., Korhonen, K., Kuoppala, K., Lombardini (former Lombardini-Riipinen), C., Mäkelä, P., Välimaa, A.-L. & Pajari, A.-M., 7 Nov 2024, Helsingin yliopisto. 5 p.
Research output: Book/Report › Commissioned report

Open Access
File
Characterization of texturized meat analogues containing native lupin flour and lupin protein concentrate/isolate
Ramos-Diaz, J. M., Oksanen, S., Kantanen, K. A., Edelmann, M., Suhonen, H., Sontag-Strohm, T., Piironen, V. & Jouppila, K., Oct 2023, In: Heliyon. 9, 10, e20503.
Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review

Open Access
File
Leg4Life-hankkeen politiikkasuosituksia 1: Kotimaiset palkokasvit edistävät kestävää ruokajärjestelmää
Lamminen, M., Bäck, S., Jouppila, K., Kaartinen, N., Kariluoto, S., Konttinen, H., Lombardini (former Lombardini-Riipinen), C., Männistö, S., Piironen, V., Simojoki, A., Vahvaselkä, M., Vanhatalo, A., Välimaa, A.-L. & Pajari, A.-M., 17 May 2023, Helsingin yliopisto. 5 p.
Research output: Book/Report › Commissioned report

Open Access
File

1 Editor of special theme number
1 Oral presentation

Papumies-tutkimus: miesten terveys kiittää papuisasta ruokavaliosta
Bäck, S. (Speaker)
23 Sept 2024
Activity: Talk or presentation types › Oral presentation
Strateginen tutkimus (Publisher)
Helenius, J. (Editor in chief), Höijer, L. (Editor), Jarva, P. (Editor), Kuusela, A.-J. (Editor), Lamminen, M. (Editor), Selänniemi, M. (Reviewer) & Unnbom, M. K. (Editor)
May 2023 → Oct 2023
Activity: Publication peer-review and editorial work types › Editor of special theme number