Research output per year
Research output per year
Project Details
Description (abstract)
The aim of the project is to study both on the regional and national levels the current share of local food that the public kitchens are using. A similar study was carried out in 2013-2014 and these two studies will be compared. Regional economic impact calculations will be done by using RegFin model. The results will be available by January 2020. The study is financed by the Ministry of Agriculture and Forestry.
| Status | Finished |
|---|---|
| Effective start/end date | 16/08/2019 → 31/01/2020 |
-
Julkisten keittiöiden lähiruokahankintojen alueelliset erot kasvaneet
Viitaharju, L. & Kujala, S., Feb 2020, In: Kehittyvä Elintarvike. 2020, 1, p. 56-57 2 p.Research output: Contribution to journal › Article › Professional
-
Lähiruoka puheissa ja teoissa - Julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutos vuosien 2013 ja 2019 välillä
Viitaharju, L., Kujala, S., Hakala, O. & Trogen, A. J., 2020, University of Helsinki, Ruralia Institute. 86 p. (Raportteja; no. 201)Research output: Book/Report › Commissioned report
Open Access -
Selvitys lähiruoan osuudesta julkisissa keittiöissä valmistunut
Viitaharju, L. & Kujala, S., 11 Mar 2020, In: Aitoja makuja.Research output: Contribution to journal › Article › Professional
Activities
- 2 Oral presentation
-
Regional Economic effects of local food
Leena Viitaharju (Speaker)
24 May 2023Activity: Talk or presentation types › Oral presentation
-
Julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutos ja sen aluetaloudelliset vaikutukset
Leena Viitaharju (Speaker) & Susanna Kujala (Speaker)
5 May 2020Activity: Talk or presentation types › Oral presentation