The change in the use of local foods in public kitchens and its regional economic effects

Research output

Research output per year 2020 2020 2020

• 2 Article
• 1 Commissioned report

Research output per year

Research output per year

Search results

• 2020

  Julkisten keittiöiden lähiruokahankintojen alueelliset erot kasvaneet

  Viitaharju, L. & Kujala, S., Feb 2020, In: Kehittyvä Elintarvike. 2020, 1, p. 56-57 2 p.

  Research output: Contribution to journal › Article › Professional

• Selvitys lähiruoan osuudesta julkisissa keittiöissä valmistunut

  Viitaharju, L. & Kujala, S., 11 Mar 2020, In: Aitoja makuja.

  Research output: Contribution to journal › Article › Professional