Arkinen ruoanvalmistus kodissa - tilanteen mukaan ja ympäristön ehdoilla

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

    Abstract

    Everyday cooking at home - according to the situational and environmental terms
    Original languageFinnish
    Title of host publicationKodin arki
    EditorsHille Janhonen-Abruquah (toim.)
    Number of pages13
    Place of Publication[Helsinki]
    PublisherHelsingin yliopisto
    Publication date2009
    Pages133-145
    ISBN (Print) 978-952-10-5525-6
    Publication statusPublished - 2009
    MoE publication typeA3 Book chapter

    Publication series

    NameKotitalous- ja käsityötieteiden laitoksen julkaisuja

    Fields of Science

    • 516 Educational sciences
    • arkielämä
    • ruoanvalmistus
    • ruokakulttuuri

    Cite this

    Torkkeli, K. (2009). Arkinen ruoanvalmistus kodissa - tilanteen mukaan ja ympäristön ehdoilla. In H. J-A. . . (Ed.), Kodin arki (pp. 133-145). (Kotitalous- ja käsityötieteiden laitoksen julkaisuja). [Helsinki]: Helsingin yliopisto.
    Torkkeli, Kaisa. / Arkinen ruoanvalmistus kodissa - tilanteen mukaan ja ympäristön ehdoilla. Kodin arki. editor / Hille Janhonen-Abruquah (toim.). [Helsinki] : Helsingin yliopisto, 2009. pp. 133-145 (Kotitalous- ja käsityötieteiden laitoksen julkaisuja).
    @inbook{aee8b7c2689b4c859d7f71130ce972cb,
    title = "Arkinen ruoanvalmistus kodissa - tilanteen mukaan ja ymp{\"a}rist{\"o}n ehdoilla",
    abstract = "Everyday cooking at home - according to the situational and environmental terms",
    keywords = "516 Kasvatustieteet, arkiel{\"a}m{\"a}, ruoanvalmistus, ruokakulttuuri, arkiel{\"a}m{\"a}, ruoanvalmistus, ruokakulttuuri, arkiel{\"a}m{\"a}, ruoanvalmistus, ruokakulttuuri",
    author = "Kaisa Torkkeli",
    year = "2009",
    language = "suomi",
    isbn = "978-952-10-5525-6",
    series = "Kotitalous- ja k{\"a}sity{\"o}tieteiden laitoksen julkaisuja",
    publisher = "Helsingin yliopisto",
    pages = "133--145",
    editor = "{Hille Janhonen-Abruquah (toim.)}",
    booktitle = "Kodin arki",
    address = "Suomi",

    }

    Torkkeli, K 2009, Arkinen ruoanvalmistus kodissa - tilanteen mukaan ja ympäristön ehdoilla. in HJ-A (ed.), Kodin arki. Kotitalous- ja käsityötieteiden laitoksen julkaisuja, Helsingin yliopisto, [Helsinki], pp. 133-145.

    Arkinen ruoanvalmistus kodissa - tilanteen mukaan ja ympäristön ehdoilla. / Torkkeli, Kaisa.

    Kodin arki. ed. / Hille Janhonen-Abruquah (toim.). [Helsinki] : Helsingin yliopisto, 2009. p. 133-145 (Kotitalous- ja käsityötieteiden laitoksen julkaisuja).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterScientificpeer-review

    TY - CHAP

    T1 - Arkinen ruoanvalmistus kodissa - tilanteen mukaan ja ympäristön ehdoilla

    AU - Torkkeli, Kaisa

    PY - 2009

    Y1 - 2009

    N2 - Everyday cooking at home - according to the situational and environmental terms

    AB - Everyday cooking at home - according to the situational and environmental terms

    KW - 516 Kasvatustieteet

    KW - arkielämä

    KW - ruoanvalmistus

    KW - ruokakulttuuri

    KW - arkielämä

    KW - ruoanvalmistus

    KW - ruokakulttuuri

    KW - arkielämä

    KW - ruoanvalmistus

    KW - ruokakulttuuri

    M3 - Kirjan luku tai artikkeli

    SN - 978-952-10-5525-6

    T3 - Kotitalous- ja käsityötieteiden laitoksen julkaisuja

    SP - 133

    EP - 145

    BT - Kodin arki

    A2 - null, Hille Janhonen-Abruquah (toim.)

    PB - Helsingin yliopisto

    CY - [Helsinki]

    ER -

    Torkkeli K. Arkinen ruoanvalmistus kodissa - tilanteen mukaan ja ympäristön ehdoilla. In HJ-A, editor, Kodin arki. [Helsinki]: Helsingin yliopisto. 2009. p. 133-145. (Kotitalous- ja käsityötieteiden laitoksen julkaisuja).