@inbook{f05cafc1f79c4d909220bbaef435fdfa,
title = "Elintarvikkeiden prosessointi ja pakkaaminen ja n{\"a}iden vaikutus elintarvikkeiden s{\"a}ilyvyyteen: L{\"a}mp{\"o}tila",
keywords = "413 El{\"a}inl{\"a}{\"a}ketiede",
author = "Miia Lindstr{\"o}m",
year = "2007",
language = "suomi",
isbn = "978-951-0-33469-0",
pages = "299--312",
editor = "Hannu Korkeala",
booktitle = "Elintarvikehygienia - ymp{\"a}rist{\"o}hygienia, elintarvike- ja ymp{\"a}rist{\"o}toksikologia",
publisher = "WSOY Oppimateriaalit",
address = "Suomi",
}