Hygienisointikäsittelyjen vaikutus pilkottujen tuorekasvisten laatuun

Hanna-Riitta Kymäläinen; Risto Martti Johannes Kuisma

Hygienisointikäsittelyjen vaikutus pilkottujen tuorekasvisten laatuun

Hanna-Riitta Kymäläinen, Risto Martti Johannes Kuisma

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference contribution › Scientific

Original language	Finnish
Title of host publication	Maataloustieteen päivät 2016
Number of pages	4
Place of Publication	Helsinki
Publisher	Suomen maataloustieteellinen seura
Publication date	2016
ISBN (Electronic)	978-951-9041-62-9
Publication status	Published - 2016
MoE publication type	B3 Article in conference proceedings
Event	Maataloustieteen päivät 2016 - Helsinki, Finland Duration: 12 Jan 2016 → 13 Jan 2016

Fields of Science

416 Food Science

Access to Document

http://www.smts.fi/sites/smts.fi/files/MTP2016/MTP2016_Hygienisointikasittelyjen_vaikutus_pilkottujen_tuorekasvisten_laatuun.pdf

Cite this

@inproceedings{5d42525bf9fb4612be771ef3d2a9dfad,

title = "Hygienisointik{\"a}sittelyjen vaikutus pilkottujen tuorekasvisten laatuun",

keywords = "416 Elintarviketieteet",

author = "Hanna-Riitta Kym{\"a}l{\"a}inen and Kuisma, {Risto Martti Johannes}",

year = "2016",

language = "suomi",

booktitle = "Maataloustieteen p{\"a}iv{\"a}t 2016",

publisher = "Suomen maataloustieteellinen seura",

address = "Suomi",

note = "Maataloustieteen p{\"a}iv{\"a}t 2016 ; Conference date: 12-01-2016 Through 13-01-2016",

}

Kymäläinen, H-R & Kuisma, RMJ 2016, Hygienisointikäsittelyjen vaikutus pilkottujen tuorekasvisten laatuun. in Maataloustieteen päivät 2016. Suomen maataloustieteellinen seura, Helsinki, Maataloustieteen päivät 2016, Helsinki, Finland, 12/01/2016. <http://www.smts.fi/sites/smts.fi/files/MTP2016/MTP2016_Hygienisointikasittelyjen_vaikutus_pilkottujen_tuorekasvisten_laatuun.pdf >

TY - GEN

T1 - Hygienisointikäsittelyjen vaikutus pilkottujen tuorekasvisten laatuun

AU - Kymäläinen, Hanna-Riitta

AU - Kuisma, Risto Martti Johannes

PY - 2016

Y1 - 2016

KW - 416 Elintarviketieteet

UR - http://www.smts.fi/fi/MTP2016

M3 - Konferenssiartikkeli

BT - Maataloustieteen päivät 2016

PB - Suomen maataloustieteellinen seura

CY - Helsinki

T2 - Maataloustieteen päivät 2016

Y2 - 12 January 2016 through 13 January 2016

ER -

Hygienisointikäsittelyjen vaikutus pilkottujen tuorekasvisten laatuun

Fields of Science

Access to Document

Other files and links

Hyviä käytäntöjä tuorekasviksia valmistaviin yrityksiin (TuoPro2)

Tuorekasvisten turvallisuuden parantaminen, hanke nro 15759

Cite this

Hygienisointikäsittelyjen vaikutus pilkottujen tuorekasvisten laatuun

Fields of Science

Access to Document

Other files and links

Projects

Hyviä käytäntöjä tuorekasviksia valmistaviin yrityksiin (TuoPro2)

Tuorekasvisten turvallisuuden parantaminen, hanke nro 15759

Cite this