Hyvä hygienia ei takaa raakamaidon turvallisuutta

Research output: Contribution to journalArticleScientific

Abstract

Kasvava kiinnostus pastöroimattoman maidon kuluttamiseen on herättänyt julkisen keskustelun suomalaisen raakamaidon laadusta ja terveysriskeistä. Eläinlääketieteellinen tiedekunta on kartoittanut raakamaidossa esiintyviä tautibakteereja.
Original languageFinnish
JournalSuomen eläinlääkärilehti
Volume118
Issue number6
Pages (from-to)352-355
Number of pages4
ISSN0039-5501
Publication statusPublished - 2012
MoE publication typeB1 Journal article

Fields of Science

  • 413 Veterinary science

Cite this

@article{e65a34a0d46b4e7c8c6cf0fd25b30466,
title = "Hyv{\"a} hygienia ei takaa raakamaidon turvallisuutta",
abstract = "Kasvava kiinnostus past{\"o}roimattoman maidon kuluttamiseen on her{\"a}tt{\"a}nyt julkisen keskustelun suomalaisen raakamaidon laadusta ja terveysriskeist{\"a}. El{\"a}inl{\"a}{\"a}ketieteellinen tiedekunta on kartoittanut raakamaidossa esiintyvi{\"a} tautibakteereja.",
keywords = "413 El{\"a}inl{\"a}{\"a}ketiede",
author = "Miia Lindstr{\"o}m and Marjo Ruusunen and Maria Fredriksson-Ahomaa and Sanna Hellstr{\"o}m and Joana Revez and Marja-Liisa H{\"a}nninen",
year = "2012",
language = "suomi",
volume = "118",
pages = "352--355",
journal = "El{\"a}inl{\"a}{\"a}k{\"a}ri : Suomen el{\"a}inl{\"a}{\"a}k{\"a}rilehti",
issn = "0039-5501",
publisher = "Suomen Kivitutkimuss{\"a}{\"a}ti{\"o}",
number = "6",

}

Hyvä hygienia ei takaa raakamaidon turvallisuutta. / Lindström, Miia; Ruusunen, Marjo; Fredriksson-Ahomaa, Maria; Hellström, Sanna; Revez, Joana; Hänninen, Marja-Liisa.

In: Suomen eläinlääkärilehti, Vol. 118, No. 6, 2012, p. 352-355.

Research output: Contribution to journalArticleScientific

TY - JOUR

T1 - Hyvä hygienia ei takaa raakamaidon turvallisuutta

AU - Lindström, Miia

AU - Ruusunen, Marjo

AU - Fredriksson-Ahomaa, Maria

AU - Hellström, Sanna

AU - Revez, Joana

AU - Hänninen, Marja-Liisa

PY - 2012

Y1 - 2012

N2 - Kasvava kiinnostus pastöroimattoman maidon kuluttamiseen on herättänyt julkisen keskustelun suomalaisen raakamaidon laadusta ja terveysriskeistä. Eläinlääketieteellinen tiedekunta on kartoittanut raakamaidossa esiintyviä tautibakteereja.

AB - Kasvava kiinnostus pastöroimattoman maidon kuluttamiseen on herättänyt julkisen keskustelun suomalaisen raakamaidon laadusta ja terveysriskeistä. Eläinlääketieteellinen tiedekunta on kartoittanut raakamaidossa esiintyviä tautibakteereja.

KW - 413 Eläinlääketiede

M3 - Artikkeli

VL - 118

SP - 352

EP - 355

JO - Eläinlääkäri : Suomen eläinlääkärilehti

JF - Eläinlääkäri : Suomen eläinlääkärilehti

SN - 0039-5501

IS - 6

ER -