Moniääninen ruokaympäristö – ruokakasvatuksen mahdollisuudet nuorisotaloilla

Research output: ThesisDoctoral ThesisMonograph

Original languageFinnish
Awarding Institution
  • Faculty of Educational Sciences
Supervisors/Advisors
  • Palojoki, Päivi, Supervisor
  • Mäkelä, Johanna, Supervisor
Thesis sponsors
Award date11 Dec 2018
Place of PublicationHelsinki
Publisher
Print ISBNs978-951-51-4590-1
Electronic ISBNs978-951-51-4591-8
Publication statusPublished - Nov 2018
MoE publication typeG4 Doctoral dissertation (monograph)

Fields of Science

  • 516 Educational sciences

Cite this

Kauppinen, E. (2018). Moniääninen ruokaympäristö – ruokakasvatuksen mahdollisuudet nuorisotaloilla. Helsinki: Helsingin yliopisto, kasvatustieteellinen tiedekunta.
Kauppinen, Eila. / Moniääninen ruokaympäristö – ruokakasvatuksen mahdollisuudet nuorisotaloilla. Helsinki : Helsingin yliopisto, kasvatustieteellinen tiedekunta, 2018. 269 p.
@phdthesis{d1d1a3a5a3c545ee962825a8903d0404,
title = "Moni{\"a}{\"a}ninen ruokaymp{\"a}rist{\"o} – ruokakasvatuksen mahdollisuudet nuorisotaloilla",
keywords = "516 Kasvatustieteet, nuorisotalot, nuorisoty{\"o}, nuorten ruokatottumukset, ruokakasvatus, ruokataju, ruokaymp{\"a}rist{\"o}, youth centres, youth work, eating habits, food education, food sense, foodscape",
author = "Eila Kauppinen",
year = "2018",
month = "11",
language = "suomi",
isbn = "978-951-51-4590-1",
series = "Kasvatustieteellisi{\"a} tutkimuksia / Helsingin yliopisto, Kasvatustieteellinen tiedekunta",
publisher = "Helsingin yliopisto, kasvatustieteellinen tiedekunta",
number = "38",
address = "Suomi",
school = "Kasvatustieteellinen tiedekunta",

}

Moniääninen ruokaympäristö – ruokakasvatuksen mahdollisuudet nuorisotaloilla. / Kauppinen, Eila.

Helsinki : Helsingin yliopisto, kasvatustieteellinen tiedekunta, 2018. 269 p.

Research output: ThesisDoctoral ThesisMonograph

TY - THES

T1 - Moniääninen ruokaympäristö – ruokakasvatuksen mahdollisuudet nuorisotaloilla

AU - Kauppinen, Eila

PY - 2018/11

Y1 - 2018/11

KW - 516 Kasvatustieteet

KW - nuorisotalot

KW - nuorisotyö

KW - nuorten ruokatottumukset

KW - ruokakasvatus

KW - ruokataju

KW - ruokaympäristö

KW - youth centres

KW - youth work

KW - eating habits

KW - food education

KW - food sense

KW - foodscape

M3 - Väitöskirja

SN - 978-951-51-4590-1

T3 - Kasvatustieteellisiä tutkimuksia / Helsingin yliopisto, Kasvatustieteellinen tiedekunta

PB - Helsingin yliopisto, kasvatustieteellinen tiedekunta

CY - Helsinki

ER -

Kauppinen E. Moniääninen ruokaympäristö – ruokakasvatuksen mahdollisuudet nuorisotaloilla. Helsinki: Helsingin yliopisto, kasvatustieteellinen tiedekunta, 2018. 269 p. (Kasvatustieteellisiä tutkimuksia / Helsingin yliopisto, Kasvatustieteellinen tiedekunta; 38).