Neutral electrolyzed water (NEW), chlorine dioxide, organic acid based product and ultraviolet–C for inactivation of microbes in fresh-cut vegetable washing waters

Marja Lehto, Risto Martti Johannes Kuisma, Hanna-Riitta Kymäläinen, Maarit Mäki

Research output: Contribution to journal › Article › Scientific › peer-review

2 results

Finished

Tuorekasvisten turvallisuuden parantaminen, hanke nro 15759
Lehto, M., Kuisma, R., Kymäläinen, H., Mäki, M. & Pienmunne, E.
Unknown funder
01/01/2012 → 31/12/2015
Project: Research project
Tuorevihannesten hygienia: raaka-aineet, tuotteet, vesi ja jätteet (TUOVI)
Lehto, M., Kuisma, R., Kymäläinen, H., Mäki, M., Sepahi, M. & Pienmunne, E.
Unknown funder
01/01/2009 → 01/05/2014
Project: Research project