Taikina jäätyy ja hiivasolu kuivuu taikinan pakastuksessa.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Salovaara H. Taikina jäätyy ja hiivasolu kuivuu taikinan pakastuksessa. Leipuri 1/1991: 22-27 (1991).
Original languageFinnish
JournalLeipuri
Volume1991
Pages (from-to)22-27
ISSN0024-0699
Publication statusPublished - 1991
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this

@article{f6cd4bdef020456fb7e3b64c4e2c88bd,
title = "Taikina j{\"a}{\"a}tyy ja hiivasolu kuivuu taikinan pakastuksessa.",
abstract = "Salovaara H. Taikina j{\"a}{\"a}tyy ja hiivasolu kuivuu taikinan pakastuksessa. Leipuri 1/1991: 22-27 (1991).",
author = "Salovaara, {Hannu Olavi}",
year = "1991",
language = "suomi",
volume = "1991",
pages = "22--27",
journal = "Leipuri",
issn = "0024-0699",
publisher = "Suomen leipuriliitto",

}

Taikina jäätyy ja hiivasolu kuivuu taikinan pakastuksessa. / Salovaara, Hannu Olavi.

In: Leipuri, Vol. 1991, 1991, p. 22-27.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Taikina jäätyy ja hiivasolu kuivuu taikinan pakastuksessa.

AU - Salovaara, Hannu Olavi

PY - 1991

Y1 - 1991

N2 - Salovaara H. Taikina jäätyy ja hiivasolu kuivuu taikinan pakastuksessa. Leipuri 1/1991: 22-27 (1991).

AB - Salovaara H. Taikina jäätyy ja hiivasolu kuivuu taikinan pakastuksessa. Leipuri 1/1991: 22-27 (1991).

M3 - Artikkeli

VL - 1991

SP - 22

EP - 27

JO - Leipuri

JF - Leipuri

SN - 0024-0699

ER -