A non-bread appropriation of sourdough – from dehulling of oats to probiotic snack

Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypitSuullinen esitys

Aikajakso14 lokak. 200917 lokak. 2009
Tapahtuman otsikkoIV International Symposium on Sourdough - from arts to science
Tapahtuman tyyppiMuu
Konferenssinumero4.
SponsoriTechnische Universität München
SijaintiFreising, SaksaNäytä kartalla