IV Sourdough Symposium, from arts to science

Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypitPublic Talks

Kuvaus

Enzym eaided sourdough fermentation induces structural modifications of bran and enhances its bioactivity
Aikajakso14 lokak. 200917 lokak. 2009
Tapahtuman tyyppiMuu
Sponsori
SijaintiFreising , Saksa