Opponent at Tallinn Technical University

Aktiviteetti: TutkimustyypitVastaväittäjä

Kuvaus

Title of thesis: Rye sourdough fermentation and bread stability
Aikajakso29 marrask. 2012
TutkittavaAnna Mihhalevski
Tutkimuksen ajankohta
  • Tallin Technical University
Tunnustuksen arvoKansainvälinen