The potential role of associative properties of spruce galactoglucomannans in emulsion stabilization

Bhattarai, M. (Puhuja)

Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypitSuullinen esitys

Aikajakso14 kesäkuuta 2019
PidettyThe 20th Gums & Stabilisers for the Food Industry Conference
Tapahtuman tyyppiKonferenssi
SijaintiSan Sabastian, Espanja
Tunnustuksen arvoKansainvälinen