Historiallinen lenkki: IL testautti 12 vuotta vanhan makkaran!

Kuvaus

Iltalehti sai käsiinsä makkarapaketin, jonka viimeinen käyttöpäivä oli ollut 23.3.2001. Paketti löytyi pedersöriläisen miehen auton penkin alta. Paketti oli mitä luultavimmin pudonnut sinne joskus kauppareissulla ja odotellut siellä löytymistään kesät talvet 12 vuoden ajan.

IL-TV vei 12 vuotta vanhan makkarapaketin Helsingin yliopiston elintarvike- ja ympäristöhygienian laitokselle tutkittavaksi. Ensin tehtiin aistinvarainen tutkimus hajusta ja ulkonäöstä. Entä voisiko makkaraa vielä maistaa?