Projekteja vuodessa
Organisaation profiili
Yksikön profiili
Research in consumer studies focuses on the following themes: transformation of consumer society, politics of consumption, political consumerism, sustainable consumption, sustainability transitions, service innovations, young people as consumers, new phenomena in the consumption of food, and consumers’ recalled consumption experiences. Consumer studies collaborates in multidisciplinary research projects.
Read more on our website.
Yhteistyöt ja huippututkimusalueet viimeisiltä viideltä vuodelta
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
Profiilit
-
Julia Fanny Johansson
- Metsätieteiden osasto - väitöskirjatutkija
- Kestävyystieteen instituutti (HELSUS)
- Kuluttajaekonomia
- Doctoral Programme in Sustainable Use of Renewable Natural Resources
Henkilö: U1 Opetus- ja tutkimushenkilöstö, Väitöskirjatutkija
-
Sami Koponen
- Kestävyystieteen instituutti (HELSUS)
- Kuluttajaekonomia
- Taloustieteen osasto - yliopistonlehtori
Henkilö: U3 Opetus- ja tutkimushenkilöstö, Opetus- ja tutkimushenkilöstö
-
Sini Kuosmanen
- Kuluttajaekonomia
- Poliittisten, yhteiskunnallisten ja alueellisten muutosten tohtoriohjelma
- Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto - apurahatutkija
Henkilö: vieraileva tutkija, Väitöskirjatutkija
-
Eliisa Kylkilahti
- Taloustieteen osasto - yliopistonlehtori
- Kestävyystieteen instituutti (HELSUS)
- Forest Bioeconomy, Business and Sustainability
- Kuluttajaekonomia
- Doctoral Programme in Sustainable Use of Renewable Natural Resources - Ohjaaja tohtoriohjelmassa
Henkilö: U3 Opetus- ja tutkimushenkilöstö, HY, Opetus- ja tutkimushenkilöstö
-
Sara-Ellen Sofia Laitinen
- Poliittisten, yhteiskunnallisten ja alueellisten muutosten tohtoriohjelma
- Kestävyystieteen instituutti (HELSUS)
- Kuluttajaekonomia
- Taloustieteen osasto - apurahatutkija
Henkilö: vieraileva tutkija, Väitöskirjatutkija
-
SOREBA: Developing systemic solutions to remove barriers to the consumption of plant-based foods
Niva, M. (Projektinjohtaja), Koponen, S. (Osallistuja) & Lettenmeier, M. H. (Osallistuja)
01/07/2024 → 30/06/2026
Projekti: Tutkimusprojekti
-
Improving urban sustainability through w
Toivonen, R. (Projektinjohtaja) & Johansson, J. F. (osallistuja)
01/01/2024 → 31/12/2027
Projekti: Muu rahoittaja
-
BioColour: Biovärit - Väripaletti biopohjaisille väriaineille ja pigmenteille
Räisänen, R. (Projektinjohtaja), Autio, M. (osallistuja), Dyster, L. S. T. (osallistuja), Gaitán Tabares, J. P. (osallistuja), Heiniö, K. M. (osallistuja), Karhula, M.-L. (osallistuja), Kauppinen, A. (osallistuja), Kosunen, M. J. (osallistuja), Kylä-Nikkilä, E. (osallistuja), Negi, A. (osallistuja), Neighbors, D. M. (osallistuja), Plit, M. E. (osallistuja), Ruippo, L. R. (osallistuja), Räisänen, A. L. (osallistuja), Tommila, N. L. (osallistuja), Toukola, P. P. (osallistuja), Virta, L. M. (osallistuja) & Wright, K. M. (osallistuja)
01/09/2022 → 31/08/2025
Projekti: Suomen Akatemia: Strategisen tutkimuksen neuvoston rahoitus (STN)
-
Ruokapääoma – culinary capital and global food cultures
Lindblom, T. S. (Principal Investigator) & Koponen, S. (Osallistuja)
01/08/2020 → …
Projekti: Tutkimusprojekti
-
BioColour: BioColour - Biovärit - Väripaletti biopohjaisille väriaineille ja pigmenteille
Räisänen, R. (Projektinjohtaja), Autio, M. (Principal Investigator), Valkola, J. V. (Principal Investigator), Sekki, S. (Principal Investigator), Kylkilahti, E. (Principal Investigator), Fernström, P. (Principal Investigator), Alanko, R. S. (Muu), Vanne, J. (Osallistuja), Primetta, A. (Principal Investigator), Ruippo, L. R. (Principal Investigator) & Poikolainen, J. (Principal Investigator)
STN Strategisen tutkimuksen neuvosto
01/06/2019 → 31/08/2025
Projekti: Tutkimusprojekti
Tutkimustuotos
-
Beyond meat reduction in the sociology of sustainable food consumption: the entrenchment of cheese in Finnish consumers' everyday lives
Koponen, S., Lindblom, T. S. & Niva, M., 2025, julkaisussa: Consumption and Society.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Consumers’ capabilities, opportunities, and motivations to consume dairy and plant-based alternatives in a dairy-rich food culture
Kuosmanen, S., Koponen, S., Konttinen, H. & Niva, M., jouluk. 2025, julkaisussa: Future Foods. 12, 9 Sivumäärä, 100686.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Enabled to eat more plant proteins? Capabilities, opportunities, and motivations related to increasing pulse and pulse-based product consumption across consumer groups
Kuosmanen, S., Korhonen, K., Pajari, A.-M. & Konttinen, H., toukok. 2025, julkaisussa: Food Quality and Preference. 126, 14 Sivumäärä, 105388.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Food control strategies to support and enforce food business operators that repeatedly violate food safety legislation
Kiviniemi, K., Salmivaara, L., Vainio, A. & Lunden, J., toukok. 2025, julkaisussa: Food Control. 171, 10 Sivumäärä, 111042.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Kohtuus esiin tehokkuuden varjosta: Kuinka kohtuus sisältyy suomalaisten asiantuntijoiden näkemyksiin kestävän asumisen ohjauskeinoista?
Matschoss, K., Salmivaara, L., Heiskanen, E., Kanerva, M., Laakso, S., Nyfors, T. & Pekkanen, T.-L., 27 toukok. 2025, (E-pub ahead of print) julkaisussa: Alue ja ympäristö. 38 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open access
Aktiviteetit
-
"Packaging isn’t just waste”- Harnessing care for the recycling work of packaging materials
Ruippo, L. R. (Puhuja), Kylkilahti, E. (Puhuja), Sekki, S. (Puhuja) & Autio, M. (Puhuja)
12 kesäk. 2025Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
Kuluttaja- ja talouskasvatus nuorten, opettajien ja vanhempien silmin – CONFIN-SKILLS-hankkeen haastattelut
Lehtonen, H. L. L. (Puhuja), Varpa, J. (Puhuja) & Autio, M. (Puhuja)
12 helmik. 2025Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
-
Transitioning to Climate Smart Dairy: Stakeholders' Meeting
Niva, M. (Järjestäjätoimikunnan jäsen), Gaiani, S. (Järjestäjätoimikunnan jäsen), Lindblom, T. S. (Järjestäjätoimikunnan jäsen), Koponen, S. (Järjestäjätoimikunnan jäsen), Ala-Karvia, U. (Järjestäjätoimikunnan jäsen) & Alasentie, I. H. (Järjestäjätoimikunnan jäsen)
4 kesäk. 2025Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Dreaming of solar panels – consumers’ economic positions and sustainable housing
Kylkilahti, E. (Puhuja)
9 huhtik. 2025Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
Towards climate-wise housing
Kylkilahti, E. (Puhuja)
10 huhtik. 2025Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
Lehtileikkeet
-
-
-
Miksi suomalaisten ruokailuhetket näyttävät ulkomaalaisista oudoilta? Asiantuntija tietää heti, mistä on kyse
24/05/2024
1 kohde/ Medianäkyvyys
Lehdistö/media
-
-