Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto

  • Suomi

Julkaisut 1973 2019

Suodatin
Kokoomateos tai erikoisnumero
2018

Håll åkern i skick

Alakukku, L. E. (toim.), Yli-Halla, M. J. (toim.), Äijö, H. (toim.), Mattila, T. (toim.), Peltonen, S. (toim.) & Anttila, S., 2018, Vantaa: ProAgria Keskusten Liitto. 96 Sivumäärä (Forskning för framåt ; nro 36)(ProAgria Svenska lantbrukssällskapens förbunds publikationer. B; nro 123)(SLF:s publikation. B; nro 123)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroAmmatillinen

2017

Antibiotic resistance in aquatic systems

Suzuki, S. (toim.), Pruden, A. (toim.), Virta, M. P. J. (toim.) & Zhang, T. (toim.), huhtikuuta 2017, Lausanne: Frontiers Media S.A. 109 Sivumäärä (Frontiers Research Topics)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Open access

DigICoMST: Proceedings of International Congresses of Meat Science and Technology vv. 1955-2016

Puolanne, T. E. J. (toim.), 19 joulukuuta 2017, DigICoMST.

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinen

Legumes in Cropping Systems

Murphy-Bokern, D. (toim.), Stoddard, F. L. (toim.) & Watson, C. A. (toim.), toukokuuta 2017, Wallingford: CAB International. 256 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Maaperä kiertotalouden perustana: IX Maaperätieteiden päivien abstraktit

Leppälammi-Kujansuu, J. (toim.), Pennanen, T. (toim.), Rankinen, K. (toim.), Salo, T. (toim.), Soinne, H. S. (toim.) & Hänninen, P. (toim.), 9 tammikuuta 2017, Helsinki: Suomen Maaperätieteiden Seura ja Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos. 102 Sivumäärä (Pro Terra; Vuosikerta 2017, nro 71)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Molecular tools for the detection and quantification of toxigenic cyanobacteria

Kurmayer, R., Sivonen, K., Wilmotte, A. & Salmaso, N., 2017, New York: Wiley. 392 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Peltojen kunnostus

Alakukku, L. E. (toim.), Yli-Halla, M. J. (toim.), Äijö, H. (toim.), Mattila, T. (toim.) & Peltonen, S. (toim.), lokakuuta 2017, ProAgria maaseutukeskusten liitto. 96 Sivumäärä (Tieto Tuottamaan; nro 143)(ProAgria Keskusten Liiton julkaisuja; nro 1153)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroAmmatillinen

2015

VIII Maaperätieteiden päivien abstraktit

Leppälammi-Kujansuu, J. (toim.), Pennanen, T. (toim.), Rankinen, K. (toim.), Salo, T. (toim.), Soinne, H. S. (toim.) & Hänninen, P. (toim.), tammikuuta 2015, Helsinki: Suomen Maaperätieteiden Seura ja Helsingin yliopisto, Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos. 108 Sivumäärä (Pro Terra; nro 67)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroAmmatillinen

2013

Vanhuusikä muutoksessa: Ikihyvä Päijät-Häme -tutkimuksen tuloksia 2002-2012

Haapola, I. (toim.), Karisto, A. (toim.) & Fogelholm, M. (toim.), 2013, Lahti: Päijät-Hämeen sosiaali- ja terveysyhtymä. 97 Sivumäärä (Päijät-Hämeen sosiaali- ja terveysyhtymän julkaisuja; nro 72)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto
2012

7th International Acid Sulfate Soil Conference in Vaasa, Finland 2012 - Towards Harmony between Land Use and the Environment: Proceedings volume

Österholm, P. (toim.), Yli-Halla, M. (toim.) & Edén, P. (toim.), 2012, Espoo: Geological Survey of Finland. 171 Sivumäärä (Geological Survey of Finland Guide; nro 56)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

2011

Mieli maassa - Maa mielessä 40v: VI Maaperätieteiden päivien abstraktit

Soinne, H. (toim.), Kähkönen, M. (toim.), Merilä, P. (toim.), Rankinen, K. (toim.), Salo, T. (toim.) & Hänninen, P. (toim.), 2011, Helsinki: Suomen Maaperätieteiden Seura & Helsingin yliopisto, Soveltavan kemian ja mikrobiologian laitos. 121 Sivumäärä (Pro Terra; nro 52)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

2010

Book of Abstracts: 2nd International Symposium of Gluten-free Cereal Products and Beverages, 8-11.6.2010, Tampere, Finland

H. Salovaara, J. Loponen, P. Kanerva, T. Sontag-Strohm, S. Luoto (eds.) , kesäkuuta 2010, 203 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

GF10 Second Symposium on Gluten-free Cereal Products and Beverages, June 8–11, 2010 Tampere, Finland: [Book of Abstracts]

Julkaisun otsikon käännös: GF10 symposiumin esitelmien ja postereiden lyhennelmätSalovaara, H. (toim.), Loponen, J. (toim.), Kanerva, P. (toim.), Sontag-Strohm, T. (toim.) & Luoto, S. (toim.), 2010, Helsinki: Helsingin yliopisto, elintarvike- ja ympäristötiteiden laitos. 224 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Vegetables, Whole Grains, and Their Derivatives in Cancer Prevention

Mutanen, M. (toim.) & Pajari, A-M. (toim.), 2010, Springer Science+Business Media. 250 Sivumäärä (Diet and Cancer; nro 2)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

2009

Maaperä muuttuvassa maailmassa: V Maaperätieteiden päivien laajennetut abstraktit

Soinne, H. (toim.), Helmisaari, H-S., Hänninen, P. (toim.), Kähkönen, M. (toim.), Rankinen, K. (toim.) & Esala, M. (toim.), 2009, Helsinki: Helsingin yliopisto, soveltavan kemian ja mikrobiologian laitos. 127 Sivumäärä (Pro terra; nro no. 41)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Suomen maannostietokanta.Käyttöopas versio 1.0 .

Lilja, H., Uusitalo, R., Yli-Halla, M., Nevalainen, R., Väänänen, T. & Tamminen, P., 2009, Jokioinen: MTT Agrifood Research Finland. 69 Sivumäärä (MTT Tiede; nro 6)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

2007

Dietary fibre components and functions

Salovaara, H. (toim.), Gates, F. (toim.) & Tenkanen, M. (toim.), 2007, Wageningen: Wageningen Academic Publishers. 345 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Perspectives of nutrition research: sixty years of nutrition science at the University of Helsinki, Finland

Pajari, A-M. (toim.), Räsänen, L. (toim.) & Mutanen, M. (toim.), 2007, Helsinki: Division of Nutrition, Dept. of Applied Chemistry and Microbiology, University of Helsinki. 118 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

2006

Common criteria for risk area identification according to soil threats

Eckelmann, W. (toim.), Baritz, R. (toim.), Bialousz, S. (toim.), Bielek, P. (toim.), Carre, F. (toim.), Houskova, B. (toim.), Jones, R. J. A. (toim.), Kibblewhite, M. (toim.), Kozak, J. (toim.), Bas, C. L. (toim.), Toth, G. (toim.), Toth, T. (toim.), Varallyay, G. (toim.), Yli-Halla, M. (toim.) & Zupan, M. (toim.), 2006, Luxembourg: Office for Official Publications of the European Communities. 94 Sivumäärä (EUREN; nro 22185)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Miten maamme makaa - Suomen maaperä ja sen tila: IV Maaperätieteiden päivien laajennetut abstraktit

Räty, M. (toim.), Bärlund, I. (toim.), Makkonen, K. (toim.), Kähkönen, M. (toim.) & Esala, M. (toim.), 2006, Helsinki: Suomen Maaperätieteiden Seura & Helsingin yliopisto, Soveltavan kemian ja mikrobiologian laitos. 117 Sivumäärä (Pro Terra; nro 29)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Nordic Cereal Interests: abstracts from the 29th Nordic Cereal Congress : June 9-11, 2006, University of Helsinki, Finland

Stoddard, F. (toim.) & Gates, F. (toim.), 2006, Helsinki.

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Nutrition in Finland

Pietinen, P. (toim.), Etu-Seppälä, L. (toim.), Koskinen, S. (toim.), Mäkelä, J. (toim.), Nurttila, A. (toim.), Parkkinen, K. (toim.), Pöyhiä, P. (toim.), Räsänen, L. (toim.) & Paturi, M. (toim.), 2006, Helsinki: National Public Health Institute. 31 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

2005

50th international congress of meat science and technology, August 8-13, 2004, Helsinki, Finland

Puolanne, E. (toim.) & Ruusunen, M. (toim.), 2005, 260: Elsevier Scientific Publ. Co. (Meat science; nro 70 (2005) : 3 (Special issue))

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Ravitsemustiede

Aro, A. (toim.), Mutanen, M. (toim.) & Uusitupa, M. (toim.), 2005, 2., uudistettu painos toim. Helsinki: Kustannus Oy Duodecim. 680 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

Fosforin ja kiintoaineksen kulkeutuminen ja pidättyminen savimaaprofiilissa: Kirjallisuuskatsaus

Soinne, H., 2004, (Pro Terra; Vuosikerta 2004, nro 20)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

2002

Maaperä ja terveys: esimerkkejä hyödyllisten ja haitallisten aineiden biogeokemiasta

Hartikainen, H. (toim.), Kuusisto, K., Pasanen, T. & Kokkonen, A., 2002, Helsinki: Helsingin yliopisto, soveltavan kemian ja mikrobiologian laitos. (Pro terra; nro 12)

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

1999

Report on osteoporosis in Europe - Action for prevention

Lamberg-Allardt, C. & Working group, 1999, Office for Official Publications of the European Communities. 112 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

1996

Sata vuotta yliopistollista maatalousopetusta: maanviljelyskemia ja maanviljelysfysiikka & maanviljelystalous ja maanviljelysoppi juhlivat 13.3.1996

Hartikainen, H. (toim.), 1996, [Helsinki]: Helsingin yliopisto. 118 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

1993

The Nordic Cereal Industry in an Integrating Europe: Proceedings from the 25th Nordic Cereal Congress

Aalto-Kaarlehto, T. (toim.) & Salovaara, H. O. (toim.), 1993, Helsingin yliopisto, elintarviketeknologian laitos. 273 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu

1985

Laatuleipää - käsikirja leipurille

Kulhomäki, S. & Salovaara, H. O., 1985, Leipomoalan Edistämissäätiö. 84 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Kirja/raporttiKokoomateos tai erikoisnumeroTieteellinenvertaisarvioitu