Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto

  • Suomi

Julkaisut 1973 2020

Suodatin
Konferenssiesitys
2019

Calpain-2 is proteolytic active following calcium-induced binding to myofibrils

Lyu, J. & Ertbjerg, P., 2019, s. 737-738. 2 Sivumäärä.

Tutkimustuotos: KonferenssimateriaalitKonferenssiesitys

Relationship Between Freezing Rate And Protein Denaturation

Zhang, Y. & Ertbjerg, P., 2019. 2 Sivumäärä.

Tutkimustuotos: KonferenssimateriaalitKonferenssiesitys