Projekteja vuodessa
Organisaation profiili
Yksikön profiili
The Doctoral Programme in Food Chain and Health (acronym FoodHealth) is a multidisciplinary doctoral programme in food sciences covering food science research throughout the whole food chain. It allows the examination of food from several complementary perspectives, as well as cooperation with the whole food sector. The multidisciplinary doctoral programme enables the examination of food from several complementary perspectives, as well as cooperation with the whole food sector. The food research areas are e.g. food chemistry, food control, food economy, food hygiene, food microbiology, food technology, food toxicology, meat inspection, microbiology of primary production and nutrition.
The doctoral programme has attracted doctoral candidates and researchers from the Faculty of Agriculture and Forestry and the Faculty of Veterinary Medicine. Multidisciplinary research activities and training are purposed to provide the candidates with a wide perspective to their research area and enable them to utilize their training not only in academia but also in industry.
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maatasolla toteutettu yhteistyö. Saat syvempiä lisätietoja pisteitä napsauttamalla.
Henkilöt
Felix Abik
- Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto - tohtorikoulutettava
- Food Materials Science Research Group
- Doctoral Programme in Food Chain and Health
Henkilö: U1 Opetus- ja tutkimushenkilöstö
Hanna Ahola
- Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto - tohtorikoulutettava
- Doctoral Programme in Food Chain and Health
Henkilö: U1 Opetus- ja tutkimushenkilöstö
Tapani Alatossava
- Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto - professori
- Kestävyystieteen instituutti (HELSUS)
- Elintarviketieteet
- Doctoral Programme in Food Chain and Health - Ohjaaja tohtoriohjelmassa
Henkilö: HY, U4 Opetus- ja tutkimushenkilöstö
Petri Auvinen
- DNA Sequencing and Genomics
- Biotekniikan instituutti - tutkimusjohtaja
- Doctoral Programme in Food Chain and Health - Ohjaaja tohtoriohjelmassa
- Doctoral Programme in Integrative Life Science - Ohjaaja tohtoriohjelmassa
- Doctoral Programme in Microbiology and Biotechnology - Ohjaaja tohtoriohjelmassa
Henkilö: HY, Opetus- ja tutkimushenkilöstö, U4 Opetus- ja tutkimushenkilöstö
Laitteet
HAMBI Mikrobikantakokoelmat
Pekka Oivanen (Operaattori) & Kaarina Sivonen (Johtaja)
Mikrobiologian osastoLaitteistot/tilat: Laitteet
Projektit
PARTIFACE: Green Route to Wood-Derived Janus Particles for Stabilized Interfaces (European Research Council)
Figueiredo, P. & Mikkonen, K. S.
01/06/2020 → 31/05/2025
Projekti: Tutkimusprojekti
EMBED: Embedding environmental sustainability norms in society
Vainio, A., Niva, M., Silfver-Kuhalampi, M. & Kupsala, S.
01/06/2020 → 31/05/2022
Projekti: Tutkimusprojekti
Menestyvä suomalainen perheviljelmä
Rantamäki-Lahtinen, L., Sipiläinen, T. & Yigit, F.
01/02/2020 → 31/12/2021
Projekti: Tutkimusprojekti
SUNRISE Finland Pilot Study - International Surveillance study of Movement Behaviours in the Early Years
Roos, E., Leppänen, M. H. & Engberg, E.
01/02/2020 → 31/12/2020
Projekti: Tutkimusprojekti
EITfood Towards a smarter shopping list
Uusitalo, L., Vepsäläinen, H., Kinnunen, S. M., Meinilä, J. & Erkkola, M.
01/01/2020 → 31/12/2020
Projekti: Tutkimusprojekti
Julkaisut
Antibioottiresistenssi haastaa monialaiseen yhteistyöhön
Muurinen, J., Cairns, J., Aalto-Araneda, M., Vänttinen, J. & Kaskela, J., 31 tammikuuta 2020, julkaisussa : Suomen lääkärilehti. 75, 5, s. 231 1 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Ammatillinen
Chloroquine fumardiamides as novel quorum sensing inhibitors
Beus, M., Savijoki, K., Patel, J., Yli-Kauhaluoma, J., Fallarero, A. & Zorc, B., 12 kesäkuuta 2020, julkaisussa : Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters. 30, 16, 8 Sivumäärä, 127336.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Consumption of differently processed milk products in infancy and early childhood and the risk of islet autoimmunity
Koivusaari, K. S. M., Niinistö, S., Takkinen, H-M., Ahonen, S., Syrjälä, E., Åkerlund, M., Korhonen, T. E., Toppari, J., Ilonen, J., Peltonen, J., Nevalainen, J., Knip, M., Alatossava, T., Veijola, R. & Virtanen, S. M., 27 helmikuuta 2020, julkaisussa : British Journal of Nutrition. 8 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
From Microbial Genomics to Metagenomics
Kant, R., Kumar, A. & Sironen, T., 1 kesäkuuta 2020, julkaisussa : International journal of genomics. 9357450.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Pääkirjoitus › Tieteellinen
Open access
Inhibition of Lipid Autoxidation by Vegetable Waxes
Valoppi, F., Haman, N., Ferrentino, G. & Scampicchio, M., 26 kesäkuuta 2020, julkaisussa : Food & Function.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open access
Tiedosto
Aktiviteetit
Legume Science (Lehti)
Fred Stoddard (Arvioitsija (reviewer))11 helmikuuta 2020
Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi
Journal of Plant Nutrition (Lehti)
Fred Stoddard (Arvioitsija (reviewer))24 maaliskuuta 2020
Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi
Annals of Botany (Lehti)
Fred Stoddard (Arvioitsija (reviewer))19 helmikuuta 2020
Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi
Suomen Keliakialiiton asiantuntijaneuvosto (Ulkoinen yksikkö)
Hanna Ahola (Asiantuntijajäsen)tammikuuta 2020 → …
Aktiviteetti: Jäsenyystyypit › Jäsenyys tai muu rooli kansallisessa/kansainvälisessä komiteassa, toimikunnassa tai hallituksessa
Shahin Banasaz
Kirsi S. Mikkonen (Isäntä)3 helmikuuta 2020 → 31 heinäkuuta 2020
Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypit › Isännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa
Palkinnot
"Best Doctoral Thesis Award" by Doctoral Programme in Food Chain and Health
Bhawani Chamlagain (Vastaanottaja), 15 marraskuuta 2017
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Doctorate, Honoris Causa
Fred Stoddard (Vastaanottaja), 19 joulukuuta 2018
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Tiedosto
EIT FOODIO-Food Solutions Award
Mamata Bhattarai (Vastaanottaja), Pia C Silventoinen (Vastaanottaja), Mohammad Azizkhani (Vastaanottaja), Laura Toppinen (Vastaanottaja), Sharon Abderhalden (Vastaanottaja), Maite Iriondo (Vastaanottaja), Beatriz Fernandez (Vastaanottaja), Valeria Belokhvostov (Vastaanottaja), Lital Cohen (Vastaanottaja) & Michael Faivush (Vastaanottaja), 12 joulukuuta 2018
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
ICC Best Poster Award for Cereal Research
Hanna Ahola (Vastaanottaja), 28 kesäkuuta 2019
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Magister Bonus - Hyvä opettaja
Jari Salo (Vastaanottaja), 24 marraskuuta 2017
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Lehtileikkeet
Kaikki irti kasviksista
Liisa Korkalo & Susanna Kariluoto
22/06/2020
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media
Mereen päätyneestä muovista tuli kansainvälinen ongelma – Nyt tutkijat kertovat, miksi muovin käytön kieltäminen olisi ympäristön kannalta järjetön ajatus
Hanna Koivula, Juha-Matti Katajajuuri & Ali Harlin
13/06/2020
1 kohde/ Medianäkyvyys
Lehdistö/media
Hammashoito huolestui pullan ja suklaakiisselin tarjoilusta päiväkodissa – kuntapalvelut ei ymmärrä kritiikkiä liiasta sokerista, haastattelu Ilta-Sanomiin
11/06/2020
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media