Projekteja vuodessa
Organisaation profiili
Yksikön profiili
Our goal is to increase public health by decreasing foodborne illnesses
Our multidisciplinary research focuses on the effectiveness of food control. The possibilities for consumers to ensure the safety and authenticity of purchased foods are very limited and a society driven food control system is necessary. We are interested in food control systems, control methods, measures taken in food control and the effects of food control on food businesses. Our goal is to increase public health by decreasing foodborne illnesses. Read more on our website
Yhteistyöt ja huippututkimusalueet viimeisiltä viideltä vuodelta
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
Profiilit
-
Mikko Kosola
- Elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osasto - yliopistonlehtori
- Elintarvikevalvonta tutkimusryhmä
Henkilö: U3 Opetus- ja tutkimushenkilöstö
-
Janne Lundén
- Elintarvikehygienian ja ympäristöterveyden osasto - professori
- Eläinlääketieteellinen tiedekunnan osastot - dosentuuri
- Doctoral Programme in Clinical Veterinary Medicine - Ohjaaja tohtoriohjelmassa
- Doctoral Programme in Food Chain and Health - Ohjaaja tohtoriohjelmassa
- Helsinki One Health (HOH)
- Elintarvikevalvonta tutkimusryhmä
Henkilö: HY, Opetus- ja tutkimushenkilöstö, U4 Opetus- ja tutkimushenkilöstö
Projektit
- 13 Päättynyt
-
MMM/Lundén/Oiva-järjestelmän vaikutukset elintarvikevalvontaan ja yritysten toimintaan: riskikäsitykset ja ratkaisukeskeisen valvonnan haasteet
Lundén, J. (Projektinjohtaja), Inkinen, T. (Osallistuja), Vainio, A. (Osallistuja) & Ollila, S. (Osallistuja)
01/04/2016 → 31/05/2019
Projekti: Tutkimusprojekti
-
INNUENDO: A new cross-sectorial platform for the integration of genomics in surveillance of food-borne pathogens
Rossi, M. (Projektinjohtaja), Llarena, A.-K. (Osallistuja), Nevas, M. (Principal Investigator), Lundén, J. (Osallistuja), Fredriksson-Ahomaa, M. (Osallistuja), Laukkanen-Ninios, R. (Osallistuja), Caarico, J. (Principal Investigator), Garaizar , J. (Principal Investigator), Hilbert, F. (Principal Investigator), Salmenlinna , S. (Principal Investigator), Hakkinen , M. (Principal Investigator), Oleastro, M. (Principal Investigator), Mäesaar , M. (Osallistuja) & Bërziņš , A. (Osallistuja)
European Food Safety Authority
15/01/2016 → 15/07/2018
Projekti: Tutkimusprojekti
-
Elintarvikelainsäädännön joustavuuden mahdollisuudet
Vaarala, A. (Projektinjohtaja), etc. (Osallistuja) & Lundén, J. (Osallistuja)
01/01/2016 → 31/12/2017
Projekti: Tutkimusprojekti
-
MMM/Korkeala/Listeria monocytogeneksen riskitekijöiden kartoitus ja torjunta kalateollisuudessa
Korkeala, H. (Projektinjohtaja) & Lundén, J. (Osallistuja)
01/01/2014 → 30/06/2017
Projekti: Tutkimusprojekti
-
Ensisaapumisvalvonnan valtiollistamisen vaikutukset
Lundén, J. (Projektinjohtaja)
01/01/2014 → 30/09/2014
Projekti: Tutkimusprojekti
Tutkimustuotos
-
Assessment of broiler meat inspection in Finland
Törmä, K., 2025, Helsinki.Tutkimustuotos: Opinnäyte › Väitöskirja › Artikkelikokoelma
Open access -
Association Between Food Establishment Compliance and Foodborne Illnesses and Means to Improve Effectiveness of Food Control
Kosola, M., 2025, Helsinki: University of Helsinki.Tutkimustuotos: Opinnäyte › Väitöskirja › Artikkelikokoelma
Open access -
Bootstrap simulation of the effect of food control inspections on the number of Campylobacter and Salmonella infections and means to increase effectiveness of inspections
Kosola, M., Markkula, A., Rimhanen-Finne, R. & Lundén, J., lokak. 2025, julkaisussa: Food Control. 176, 8 Sivumäärä, 111404.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Experiences and perceptions among health and environmental health authorities on the probability of food terrorism and food defence in Finland
Rimhanen-Finne, R. T. T. & Lundén, J., 21 marrask. 2025, julkaisussa: Suomen Eläinlääkärilehti. 131, 7, s. 423-428 6 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Food control strategies to support and enforce food business operators that repeatedly violate food safety legislation
Kiviniemi, K., Salmivaara, L., Vainio, A. & Lunden, J., toukok. 2025, julkaisussa: Food Control. 171, 10 Sivumäärä, 111042.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
Aktiviteetit
-
Uusia tutkimustuloksia: elintarvikepetosten torjunta yrityksissä ja viranomaistoiminnassa
Joenperä, J. (Puhuja)
9 jouluk. 2022Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
Supervisor of DVM Kristiina Törmä's Doctoral studies
Laukkanen-Ninios, R. (Ohjaaja), Fredriksson-Ahomaa, M. (Johtaja), Kaukonen, E. (Sivuohjaaja) & Lundén, J. (Sivuohjaaja)
2019 → …Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Väitöskirjan ohjaaja tai sivuohjaaja
-
Enni Tuutin eläinlääketieteen lisensiaatin tutkielman ohjaus
Lundén, J. (Sivuohjaaja)
helmik. 2017 → …Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Muun opinnäytteen ohjaus (pro gradu, lisensiaattityö)
-
Auditointien ja valvontakäyntien eroavaisuudet ja päällekkäisyydet. Tutkimushankkeen tuloksia.
Lundén, J. (Puhuja)
23 toukok. 2017Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
Foods (Lehti)
Lundén, J. (Arvioitsija (reviewer))
kesäk. 2017Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi