Julkaisut

Suodatin
Väitöskirja
2019

Determinants of Listeria monocytogenes stress responses

Pöntinen, A., 2019, Helsinki: Helsingin yliopisto.

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Open access

Developing official control in Finnish slaughterhouses

Luukkanen, J., 2019, Helsinki: Helsingin yliopisto.

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Open access

Towards risk-based meat inspection: prerequisites of risk-based meat inspection of pigs in Finland

Julkaisun otsikon käännös: Kohti riskiperusteista lihantarkastusta: Lihasikojen riskiperusteisen lihantarkastuksen edellytykset SuomessaFelin, E., kesäkuuta 2019, Helsinki: University of Helsinki. 96 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Open access
2018
2017

Backyard poultry flocks in Finland: an infection risk to commercial poultry or humans?

Pohjola, L. K., 7 huhtikuuta 2017, Helsinki: University of Helsinki. 152 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Open access

Ecological fitness and interspecies interactions of food-spoilage-associated lactic acid bacteria: insights from the genome analyses and transcriptome profiles

Andreevskaya, M., 28 tammikuuta 2017, Helsinki: University of Helsinki. 150 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Open access

Growth temperature variation and heat stress response of Clostridium botulinum

Selby, K., 24 maaliskuuta 2017, Helsinki: University of Helsinki. 136 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Open access

Identification and Characterization of Yersinia from Food and Environmental Sources

Murros, A., 27 lokakuuta 2017, Helsinki: University of Helsinki. 79 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Open access

Molecular Epidemiology of Campylobacter jejuni in the Genomic Era

Kovanen, S. M., 22 syyskuuta 2017, Helsinki: University of Helsinki. 147 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Open access
Open access
2016

Antimicrobial resistance and its mechanisms among Campylobacter coli and Campylobacter upsaliensis with a special focus on Streptomycin

Olkkola, S., 2016, Helsinki: University of Helsinki. 74 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Control of Listeria monocytogenes in the food industry

Tolvanen, R., 2016, Helsinki: University of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine. 82 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Enhancing the Efficacy of Local Official Food Controls in Finland

Läikkö-Roto, T. T., 2016, Helsinki: University of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine. 87 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

2015

Alternative sigma factors F, E, G, and K in Clostridium botulinum sporulation and stress response

Kirk, D., 2015, Helsinki: University of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine. 70 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Mutagenic and oestrogenic activities of commercially processed food items and water samples: a comparison between Finland and Nigeria

Omoruyi, I. M., 2015, Helsinki: University of Helsinki. 107 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Population genetics and molecular epidemiology of Campylobacter jejuni

Llarena, A-K., 2015, Helsinki: University of Helsinki. 95 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Sequence variability of virulence genes and stress responses in Yersinia pseudotuberculosis

Palonen, E., 2015, Helsinki: University of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine. 70 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Stress response of Group I and II Clostridium botulinum

Derman, Y., 2015, Helsinki: University of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine. 84 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Taxonomy and diversity of coccal lactic acid bacteria associated with meat and the meat processing environment

Rahkila, R., 2015, Vantaa: University of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine. 59 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

2014

Characterization of neurotoxin gene location, toxigenesis and cold tolerance in Clostridium botulinum:

Zhang, Z., 2014, Helsinki. 64 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Epidemiology of Yersinia enterocolitica on pig farms

Virtanen, S., 2014, Helsinki. 69 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Noroviruses on surfaces: detection, transfer and inactivation

Rönnqvist, M., 2014, Helsinki: [M. Rönnqvist]. 83 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

2013

Epidemiology and stress responses of Listeria monocytogenes

Markkula, A., 2013, Helsinki: University of Helsinki. 78 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Genetic mechanisms of stress response and sporulation in Clostridium botulinum

Dahlsten, E., 2013, Helsinki: University of Helsinki. 71 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Genomics and functional genetics of the zoonotic pathogen Helicobacter bizzozeronii

Kondadi, P. K., 2013, Helsinki: University of Helsinki. 60 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Molecular typing and source attribution of Finnish Campylobacter jejuni isolates

de Haan, C. P. A., 2012, Helsinki: University of Helsinki, Faculty of Veterinary Medicine. 96 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

2011

Campylobacter jejuni and C. coli in Finnish poultry production

Perko-Mäkelä, P., 2011, Helsinki: Finnish Food Safety Authority Evira and University of Helsinki, Department of Food Hygiene and Environmental Health. 70 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Contamination routes and control of Listeria monocytogenes in food production

Hellström, S., 2011, Helsinki: University of Helsinki. 67 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Leuconostoc spoilage of refrigerated, packaged foods

Säde, E., 2011, Helsinki: University of Helsinki. 57 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

2010

Diagnostics and epidemiology of Yersinia pseudotuberculosis

Niskanen, T., 2010, Helsinki: Helsingin yliopisto. 86 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Enteropathogenic Yersinia in pork production

Laukkanen, R., 2010, Helsinki: University of Helsinki. 87 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Finnish cattle as reservoir of Campylobacter spp

Hakkinen, M., 2010, Helsinki: University of Helsinki. 75 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Mechanisms and development of antimicrobial resistance in Campylobacter with special reference to ciprofloxacin

Hannula, M., 2010, Helsinki: University of Helsinki. 73 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Molecular epidemiology and heat resistance of Listeria monocytogenes in meat products and meat-processing plants and listeriosis in Latvia

Bērziņš, A., 2010, Helsinki: University of Helsinki. 91 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Prevalence of enteropathogenic Yersinia in pigs from different European countries and contamination in the pork production chain

Ortiz Martínez, P., 2010, Helsinki: University of Helsinki. 107 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

The use of serotyping and PFGE-typing of Listeria monocytogenes in food processing contamination studies and human foodborne infections

Sjöman, M., 2010, Helsinki: University of Helsinki. 74 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

2008

Developing risk-based food safety management

Tuominen, P., 2008, University of Helsinki. 127 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Diagnostics and molecular epidemiology of cpe-positive Clostridium perfringens type A

Heikinheimo, A., 2008, Helsinki: University of Helsinki. 76 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Hyvän hallinnon periaate ympäristöterveydenhuollon pakkokeinomenettelyssä

Lepistö, O., 2008, Helsinki: Helsingin yliopisto. 331 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaMonografia

The food hygienic quality of European river lamprey (Lampetra fluviatilis L.)

Merivirta, L., 2007, Pori: University of Helsinki. 74 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

2006

Clostridium botulinum in honey production with respect to infant botulism

Nevas, M., 2006, Helsinki: University of Helsinki. 79 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Cryptosporidium and Giardia: detection in environmental and faecal samples

Rimhanen-Finne, R., 2006, Helsinki: University of Helsinki. 57 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Listeria monocytogenes in fish farming and processing

Miettinen, H., 2006, Helsinki: University of Helsinki. 70 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Polyphasic taxonomic studies of lactic acid bacteria associated with non-fermented meats

Koort, J., 2006, Helsinki: University of Helsinki. 62 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

2005

Assessment of the microbial safety of the drinking water produced from surface water under field conditions

Hörman, A., 2005, Helsinki: University of Helsinki. 68 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma

Fish pathogens Aeromonas salmonicida and Renibacterium salmoninarum: diagnostic and epidemiological aspects

Hirvelä-Koski, V., 2005, Helsinki: University of Helsinki. 92 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma