Food Materials Science Research Group

Aktiviteetit

Aktiviteetteja vuodessa 2009 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

• 57 Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
• 18 Käsikirjoitusten vertaisarviointi
• 17 Suullinen esitys
• 16 Muun opinnäytteen ohjaus (pro gradu, lisensiaattityö)
• 45 Muut aineistot
  • 10 Kutsuesitelmä
  • 10 Akateeminen vierailu toiseen organisaatioon
  • 7 Väitöskirjan ohjaaja tai sivuohjaaja
  • 5 Isännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa
  • 3 Tiedelehden toimittaja
  • 2 Väitöskirjatyön seurantaryhmän jäsen
  • 2 Muu
  • 1 Erikoisnumeron toimittaja
  • 1 Vastaväittäjä
  • 1 Väitöskirjan esitarkastaja
  • 1 Jäsenyys tai muu rooli suomalaisessa tai kansainvälisessä julkisen sektorin organisaatiossa
  • 1 Tyypit: Muut aktiviteetit - Muu opetustyö
  • 1 Tyypit: Muut aktiviteetit - Muut

Aktiviteetteja vuodessa

Hakutulokset

• Spruce galactoglucomannan stabilizers: effect of their characteristics on stability and rheological properties of emulsion

  Minh Thao Ho (Puhuja)

  8 marrask. 2021 → 10 marrask. 2021

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Comparative Emulsion Stability Study of Hot Water-Extracted Birch Glucuronoxylans

  Felix Abik (Puhuja)

  9 huhtik. 2021

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Conference talk: Active polysaccharide matrices for extending the shelf-life of fresh plant products

  Kirsi S. Mikkonen (Puhuja)

  10 marrask. 2021

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Speaker: Active polysaccharide aerogels for extending the shelf-life of fresh plant products

  Kirsi S. Mikkonen (Puhuja)

  18 helmik. 2020 → 20 helmik. 2020

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Speaker: Sensory profile of spruce galactoglucomannans and birch glucuronoxylans in food

  Kirsi S. Mikkonen (Puhuja)

  3 huhtik. 2019

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Spruce gum as a sustainable food ingredient from trees

  Mamata Bhattarai (Puhuja)

  9 toukok. 2019

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• The potential role of associative properties of spruce galactoglucomannans in emulsion stabilization

  Mamata Bhattarai (Puhuja)

  14 kesäk. 2019

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Speaker: The 6th EPNOE International Polysaccharide Conference

  Kirsi S. Mikkonen (Puhuja)

  21 lokak. 2019 → 25 lokak. 2019

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Oral presentation "Which are the active constituents responsible for the emulsification properties of birch glucuronoxylan –rich extracts: carbohydrates or phenolics?"

  Maarit Lahtinen (Puhuja)

  21 lokak. 2019 → 25 lokak. 2019

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• The International Symposium of Food Rheology and Texture

  Zeynep Tacer Caba (Puhuja)

  19 lokak. 2018 → 21 lokak. 2018

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Effect of pH, ionic strength, concentration and processing on associative properties of spruce galactoglucomannans

  Mamata Bhattarai (Puhuja)

  23 toukok. 2018

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Oral presentation "Phenolic residues of hemicelluloses as potential antioxidant agents in emulsions"

  Maarit Lahtinen (Puhuja)

  12 maalisk. 2018 → 14 maalisk. 2018

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Speaker: Safety considerations of softwood galactoglucomannans in food use

  Kirsi S. Mikkonen (Puhuja)

  21 maalisk. 2018

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Speaker: Wood hemicelluloses act as efficient physical and oxidative emulsion stabilizers

  Kirsi S. Mikkonen (Puhuja)

  22 elok. 2017

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Speaker: Innovations in Food Science and Technology

  Kirsi S. Mikkonen (Puhuja)

  10 toukok. 2017 → 12 toukok. 2017

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Invited speaker: Arktiset Aromit Workshop 4. Elintarvikepakkaukset ja -materiaalit nyt ja tulevaisuudessa

  Kirsi S. Mikkonen (Kutsuttu puhuja)

  17 tammik. 2017

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys

• Puusta ruokaan: biohajoavia pakkauksia ja stabilointiaineita

  Kirsi S. Mikkonen (Puhuja)

  23 syysk. 2017

  Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys