Food Materials Science Research Group

Julkaisut

Tutkimustuotoksia vuodessa 2008 2019 2020 2021 2022 2022

• 113 Artikkeli
• 12 Kirjan luku tai artikkeli
• 10 Katsausartikkeli
• 6 Konferenssiartikkeli
• 20 Muut aineistot
  • 6 Konferenssiabstrakti
  • 4 Patentti
  • 3 Väitöskirja
  • 2 Kirja
  • 2 Muu konferenssimateriaali
  • 1 Kokoomateos tai erikoisnumero
  • 1 Konferenssiesitys
  • 1 Pääkirjoitus

Tutkimustuotoksia vuodessa

Tutkimustuotoksia vuodessa

Hakutulokset

• 2019

  Which are the active constituents responsible for the emulsification properties of birch glucuronoxylan –rich extracts: carbohydrates or phenolics?

  Lahtinen, M., Juntti, V., Kilpeläinen, P. & Mikkonen, K. S., 2019.

  Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiesitys › vertaisarvioitu