Food Materials Science Research Group

Puhelin0503185744
Sähköpostikirsi.s.mikkonen@helsinki.fi
Verkkosivuhttp://www.helsinki.fi/food-materials-science

Osoitetiedot

P.O. Box 66 (Agnes Sjöberginkatu 2), EE building
00014 University of Helsinki
Suomi

Löydä meidät täältä

73 Artikkeli
5 Kirjan luku tai artikkeli
5 Konferenssiartikkeli
5 Konferenssiabstrakti
Muut aineistot

1 tulosta

Suodatin

2019

Which are the active constituents responsible for the emulsification properties of birch glucuronoxylan –rich extracts: carbohydrates or phenolics?
Lahtinen, M., Juntti, V., Kilpeläinen, P. & Mikkonen, K. S., 2019.
Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiesitys › vertaisarvioitu