Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö Viimeisin maatasolla toteutettu yhteistyö. Saat syvempiä lisätietoja pisteitä napsauttamalla.

Henkilöt

Valokuva: Kirsi Jouppila
19952019

Projektit 2008 2019

Julkaisut 1995 2019

  • 39 Artikkeli
  • 9 Kirjan luku tai artikkeli
  • 9 Konferenssiartikkeli
  • 4 Kirja

Application of NIR imaging to the study of expanded snacks containing amaranth, quinoa and kañiwa

Ramos Diaz, J. M., Rinnan, Å. & Jouppila, K. L., maaliskuuta 2019, julkaisussa : LWT-Food Science and Technology. 2019, 102, s. 8-14

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Oxidative and physical stability of oil-in-water emulsions prepared with quinoa and amaranth proteins

Gurbuz, G., Kauntola, V., Diaz, J. M. R., Jouppila, K. & Heinonen, M., maaliskuuta 2018, julkaisussa : European Food Research and Technology. 244, 3, s. 469-479 11 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Development of Extruded Shrimp-Corn Snack Using Response Surface Methodology

Topuz, O. K., Gokoglu, N., Jouppila, K. & Kirjoranta, S., maaliskuuta 2017, julkaisussa : Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences. 17, 2, s. 333-343 11 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Mono- and disaccharides: Selected physicochemical and functional aspects

Jouppila, K. L., 1 tammikuuta 2017, Carbohydrates in Food. Eliasson, A-C. (toim.). 3. toim. Boca Raton: CRC Press, s. 37-92 55 Sivumäärä

Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKirjan luku tai artikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Aktiviteetit 1985 2015

Emmanuelle Talón Argente

Kirsi Jouppila (Isäntä)
1 elokuuta 201531 lokakuuta 2015

Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypitIsännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa

Hasene Keskin

Kirsi Jouppila (Isäntä)
24 elokuuta 201527 elokuuta 2015

Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypitIsännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa

2nd Congress on Food Structure Design (FSD 2016), 26.-28.10.2016

Kirsi Jouppila (Tieteellisen komitean jäsen)
2015 → …

Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypitKonferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen

Rui Costa

Kirsi Jouppila (Isäntä)
10 kesäkuuta 201414 kesäkuuta 2014

Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypitIsännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa

Speaker, AMORPH 2014 – The Felix Franks Symposium: A Celebration

Kirsi Jouppila (Puhuja: esitelmän pitäjä)
14 heinäkuuta 201416 heinäkuuta 2014

Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypitKonferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen