Projekteja vuodessa
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maatasolla toteutettu yhteistyö. Saat syvempiä lisätietoja pisteitä napsauttamalla.
Henkilöt
Marina Heinonen
- Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto - professori
- Helsinki One Health (HOH)
- Food Quality & Safety
- Elintarviketieteet
- Doctoral Programme in Food Chain and Health - Ohjaaja tohtoriohjelmassa
Henkilö: HY, Opetus- ja tutkimushenkilöstö, U4 Opetus- ja tutkimushenkilöstö
Projektit
- 8 Päättynyt
POSITIVe Interindividual variation in response to consumption of plant food bioactives and determinants involved
11/12/2014 → 10/12/2018
Projekti: Tutkimusprojekti
BACCHUS Beneficial effects of dietary bioactive peptides and polyphenols on cardiovascular health in humans
Heinonen, M., Piironen, V., Ollilainen, V. & Koivumäki, T.
30/10/2012 → 30/10/2016
Projekti: Tutkimusprojekti
DRVACEK - Literature search and review related to specific preparatory work in the establishment of dietary deference values (vitamins ACEK)
Heinonen, M., Piironen, V., Lampi, A., Ollilainen, V., Lamberg-Allardt, C., Riuttamäki, M. & Kärkkäinen, M.
15/12/2010 → 14/12/2011
Projekti: Tutkimusprojekti
Proteiinien hapettuminen: HPLC- ja LC-MS analytiikan soveltaminen hapettumisen mekanismien tutkimukseen
Heinonen, M., Koivumäki, T., Poutanen, M. & Gürbüz, G.
01/01/2009 → 31/12/2012
Projekti: Tutkimusprojekti
Protein oxidation in muscle foods: mechanisms, effects and development of antioxidant strategies
Estévez, M. & Heinonen, M.
01/06/2007 → 01/06/2009
Projekti: Tutkimusprojekti
Julkaisut
Assembling of the interfacial layer affects the physical and oxidative stability of faba bean protein-stabilized oil-in-water emulsions with chitosan
Liu, C., Pei, R., Peltonen, L. & Heinonen, M., toukokuuta 2020, julkaisussa : Food Hydrocolloids. 102, 11 Sivumäärä, 105614.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Effects of Enzymatic Hydrolysis of Fava Bean Protein Isolate by Alcalase on the Physical and Oxidative Stability of Oil-in-Water Emulsions
Liu, C., Bhattarai, M., Mikkonen, K. S. & Heinonen, M., 12 kesäkuuta 2019, julkaisussa : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 67, 23, s. 6625-6632 8 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open access
Effects of microbial transglutaminase treatment on physiochemical properties and emulsifying functionality of faba bean protein isolate
Liu, C., Damodaran, S. & Heinonen, I. M., tammikuuta 2019, julkaisussa : LWT-Food Science and Technology. 99, s. 396-403 8 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open access
Tiedosto
Elintarvikkeiden turvallisuuden haasteita
Heinonen, M., 2019, julkaisussa : Kehittyvä Elintarvike. 2019, 5, s. 17 1 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Ammatillinen
Aktiviteetit
Opponent
Marina Heinonen (Ohjaaja)
helmikuuta 2019
Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Väitöskirjan ohjaaja tai sivuohjaaja
Opponent
Marina Heinonen (Ohjaaja)
marraskuuta 2019
Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Väitöskirjan ohjaaja tai sivuohjaaja
Opponent
Marina Heinonen (Ohjaaja)
elokuuta 2019
Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Väitöskirjan ohjaaja tai sivuohjaaja
Helsinki Health Week
Marina Heinonen (Osallistuja)
20 tammikuuta 2019
Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Public Talks
Mitä tiede tietää ruuan terveellisyydestä ?
Marina Heinonen (Puhuja)
22 helmikuuta 2018
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
Palkinnot
Nomination: Listed among 25 national influencers for business leaders
Heinonen, Marina (Vastaanottaja), 15 tammikuuta 2020
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Sokrates-award on scientific communication in traditional and new media
Heinonen, Marina (Vastaanottaja), 1 heinäkuuta 2019
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Lehtileikkeet
Kaunistaako kollageeni (Does collagen make you beautiful)
09/04/2020
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media