Projekteja vuodessa
Organisaation profiili
Yksikön profiili
Monitieteinen tutkimusryhmä on kiinnostunut etsimään ratkaisuja kestävän ruoantuotannon varmistamiseksi tulevaisuudessa. Erityisenä mielenkiintoina on uusien teknologioiden mahdollisuuksien arvioiminen ympäristö-, taloudellisen ja sosiaalisen kestävyyden kannalta.
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maatasolla toteutettu yhteistyö. Saat syvempiä lisätietoja pisteitä napsauttamalla.
Henkilöt
Anne Honkanen
- Tulevaisuuden kestävät ruokajärjestelmät
- Doctoral Programme in Sustainable Use of Renewable Natural Resources
Henkilö: Opetus- ja tutkimushenkilöstö
Netta-Leena Maljanen
- Ruralia-instituutti - apurahatutkija
- Kestävyystieteen instituutti (HELSUS)
- Tulevaisuuden kestävät ruokajärjestelmät
- Doctoral Programme in Sustainable Use of Renewable Natural Resources
Henkilö: vieraileva tutkija
Marja Roitto
- Ruralia-instituutti, Mikkeli - tutkijatohtori
- Kestävyystieteen instituutti (HELSUS)
- Tulevaisuuden kestävät ruokajärjestelmät
Henkilö: Opetus- ja tutkimushenkilöstö
Toni Ryynänen
- Ruralia-instituutti, Mikkeli - vanhempi tutkija
- Taloustieteen osasto - Dosentti
- Kestävyystieteen instituutti (HELSUS)
- Tulevaisuuden kestävät ruokajärjestelmät
Henkilö: Opetus- ja tutkimushenkilöstö
Hanna Tuomisto
- Kestävyystieteen instituutti (HELSUS)
- Maataloustieteiden osasto - apulaisprofessori, toinen kausi
- Tulevaisuuden kestävät ruokajärjestelmät
- Doctoral Programme in Sustainable Use of Renewable Natural Resources - Ohjaaja tohtoriohjelmassa
Henkilö: HY, Opetus- ja tutkimushenkilöstö
Projektit 2018 2023
- 3 Aktiivinen
Viljelty liha eläintenjälkeisessä biotaloudessa - ihmisten ja tuotantoeläinten muuttuvat suhteet
Ryynänen, T., Tuomisto, H., Hyyryläinen, T. & Heinonen, V.
01/01/2019 → 30/04/2023
Projekti: Tutkimusprojekti
Suomalaisen kotieläintuotannon kokonaisvaltaisen kilpailukyvyn vahvistaminen
01/03/2018 → 31/03/2020
Projekti: Tutkimusprojekti
Maatalouden muutos agroekologisten symbioosien ja solumaatalouden avulla - Ympäristövaikutukset ja viljelijöiden sekä kuluttajien näkemykset
Tuomisto, H., Ryynänen, T., Hyyryläinen, T., Maljanen, N. & Räty, N. S.
27/02/2018 → 26/02/2023
Projekti: Tutkimusprojekti
Julkaisut 2018 2019
Artificial, In-vitro or Cultured? A Conceptual Analysis of Meat from Cell-Cultures
Räty, N. S., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., 9 toukokuuta 2019. 1 Sivumäärä.Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti › Tutkimus
Tiedosto
Ruokajärjestelmien haasteet, solumaatalous ja muuttuvat maaseudut
Räty, N. S., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., 2019, s. 19. 1 Sivumäärä.Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti › Tutkimus
Open access
Tiedosto
The complexity of sustainable diets
Tuomisto, H. L., toukokuuta 2019, julkaisussa : Nature Ecology & Evolution. 3, 5, s. 720-721 2 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Pääkirjoitus › Tieteellinen
The eco‐friendly burger: Could cultured meat improve the environmental sustainability of meat products?
Tuomisto, H. L., tammikuuta 2019, julkaisussa : EMBO Reports. 20, 1, 6 Sivumäärä, 47395.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Pääkirjoitus › Tieteellinen
Tuotantoeläinten jälkeinen biotalous muuttaa ruokajärjestelmää sekä ihmisten ja eläinten suhteita
Ryynänen, T., 2019, julkaisussa : Ruralia. 2019, 1, s. 14-15 2 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Ammatillinen
Open access
Tiedosto
Aktiviteetit 2018 2020
New Food Conference
Hanna Tuomisto (Puhuja)23 huhtikuuta 2020 → 24 huhtikuuta 2020
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
“BUT WHAT ABOUT THE FARMERS?”: HOW TO MEET THE ECONOMIC AND SOCIAL CHALLENGES OF FOOD INNOVATIONS?
Hanna Tuomisto (Puhuja)24 huhtikuuta 2020
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
Soluviljellyn lihan perusteet, mahdollisuudet ja haasteet
Hanna Tuomisto (Puhuja)9 huhtikuuta 2019
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
Sustainability Science Days
Hanna Tuomisto (Järjestäjätoimikunnan jäsen)9 toukokuuta 2019 → 10 toukokuuta 2019
Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
Challenges of prospective life cycle assessment of emerging cell-culture based technologies for food production
Hanna Tuomisto (Puhuja)26 toukokuuta 2019 → 30 toukokuuta 2019
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys