• Agnes Sjöberginkatu 2

    00014 Helsingin yliopisto

Projektit

Suodatin
Aktiivinen

OatHow: OatHow: How to predict techno-functionality of oats

Sontag-Strohm, T., Piironen, V., Flander, L., Pulkkinen, M. & Sammalisto, S. K.

01/01/201931/12/2020

Projekti: Tutkimusprojekti

Legumes Translated

Lindström, K., Stoddard, F., Sontag-Strohm, T. & Schauman, C.

01/11/201831/10/2021

Projekti: Tutkimusprojekti

Viljaproteiinien muokkaus hapettamisen avulla

Kanerva, P., Huang, X., Sontag-Strohm, T. & Salovaara, H.

01/01/2012 → …

Projekti: Tutkimusprojekti

Oat technology

Salovaara, H., Gates, F. K., Sontag-Strohm, T., Loponen, J., Kanerva, P., Brinck, O. & Kivelä, R.

01/01/1987 → …

Projekti: Tutkimusprojekti

Wheat and gluten

Sontag-Strohm, T.

01/01/1984 → …

Projekti: Tutkimusprojekti

Wheat and gluten

Salovaara, H. & Sontag-Strohm, T.

01/01/1984 → …

Projekti: Tutkimusprojekti

Salt in breadmaking

Salovaara, H.

01/01/1980 → …

Projekti: Tutkimusprojekti

Sourdough baking and fermentation

Salovaara, H., Loponen, J., Kariluoto, S., Sontag-Strohm, T., Korhola, M. & Häggman, M.

01/01/1980 → …

Projekti: Tutkimusprojekti