Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tutkimuksen ja opetuksen kuvaus
In my PhD research project, I will investigate the effects of birch glucuronoxylan and spruce galactoglucomannan on colon physiology and gut microbiota. I am thoroughly enjoying my PhD and being a part of the multidisciplinary team to explore possibilities of wood fibers in food applications.
Tieteenalat
- 3143 Ravitsemustiede
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
Functional lignin structures within wood hemicelluloses analyzed using nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy
Lahtinen, M., Morais de Carvalho, D., Kynkäänniemi, E. & Mikkonen, K. S., 2024.Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti › vertaisarvioitu
-
Polyphenol- and Glucuronoxylan-Rich Fiber Extract from Birch (Betula sp.) Wood Regulates Colonic Barrier Function and Cell Proliferation in Healthy Rats
Kynkäänniemi, E., Lindén, J., Ngambundit, S., Saarimäki, L. A., Greco, D., Slaba, H., Lahtinen, M. H., Mikkonen, K. S. & Pajari, A. M., 21 helmik. 2024, julkaisussa: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 72, 7, s. 3495-3505 11 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Analysis of the functional lignin structures within wood hemicelluloses using nuclear magnetic resonance spectroscopy
Lahtinen, M., Morais de Carvalho, D., Kynkäänniemi, E. & Mikkonen, K. S., 2023.Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti › vertaisarvioitu
-
Lignin-rich birch glucuronoxylan as a dietary fiber: the metabolic fate of lignin in a rat model
Lahtinen, M., Kynkäänniemi, E., Jian, C., Salonen, A., Pajari, A.-M. & Mikkonen, K. S., 2023.Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiabstrakti › vertaisarvioitu
-
Metabolic Fate of Lignin in Birch Glucuronoxylan Extracts as Dietary Fiber Studied in a Rat Model
Lahtinen, M., Kynkäänniemi, E., Jian, C., Salonen, A., Pajari, A.-M. & Mikkonen, K. S., lokak. 2023, julkaisussa: Molecular Nutrition & Food Research. 67, 20, 11 Sivumäärä, 2300201.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
Projektit
- 1 Päättynyt
-
GOOD: Improved gut heath by wood-derived gums (Jane and Aatos Erkko Foundation)
Kynkäänniemi, E. K. (Osallistuja), Lahtinen, M. (Osallistuja), Pajari, A.-M. (Osallistuja) & Mikkonen, K. S. (Projektinjohtaja)
01/01/2020 → 31/12/2022
Projekti: Tutkimusprojekti