Valokuva Fabio Valoppi
  • PL 66 (Agnes Sjöbergin katu 2)

    00014

    Suomi

20162020

Tutkimustuotoksia vuodessa

Jos olet muokannut tietoja Puressa, ne näkyvät pian tässä.

Henkilökohtainen profiili

Tieteenalat

  • 416 Elintarviketieteet

Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö Viimeisin maatasolla toteutettu yhteistyö. Saat syvempiä lisätietoja pisteitä napsauttamalla.

Julkaisut

Controlling oleogel crystallization using ultrasonic standing waves

Valoppi, F., Salmi, A., Ratilainen, M., Barba, L., Puranen, T., Tommiska, O., Helander, P., Heikkilä, T. J. & Haeggström, E., 2 syyskuuta 2020, julkaisussa : Scientific Reports. 10, 13 Sivumäärä, 14448.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Inhibition of lipid autoxidation by vegetable waxes

Valoppi, F., Haman, N., Ferrentino, G. & Scampicchio, M., 1 heinäkuuta 2020, julkaisussa : Food & Function. 11, 7, s. 6215-6225 11 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Time-dependent self-association of spruce galactoglucomannans depends on pH and mechanical shearing

Bhattarai, M., Valoppi, F., Hirvonen, S-P., Hietala, S., Kilpelainen, P., Aseyev, V. & Mikkonen, K. S., toukokuuta 2020, julkaisussa : Food Hydrocolloids. 102, 12 Sivumäärä, 105607.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Centrifugal fractionation of softwood extracts improves the biorefinery workflow and yields functional emulsifiers

Valoppi, F., Lahtinen, M., Bhattarai, M., Kirjoranta, S., Juntti, V., Peltonen, L., Kilpeläinen, P. O. & Mikkonen, K. S., 7 syyskuuta 2019, julkaisussa : Green Chemistry. 21, 17, s. 4691-4705 15 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Lignin-Rich PHWE Hemicellulose Extracts Responsible for Extended Emulsion Stabilization

Lahtinen, M., Valoppi, F., Juntti, V., Heikkinen, S., Kilpeläinen, P., Maina, N. & Mikkonen, K. S., 17 joulukuuta 2019, julkaisussa : Frontiers in Chemistry. 7, 18 Sivumäärä, 871.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Projektit

Aktiviteetit

  • 2 Tiedelehden toimittaja

MethodsX (Lehti)

Fabio Valoppi (Toimituskunnan jäsen (member of editorial board))

1 huhtikuuta 2019

Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypitTiedelehden toimittaja

Journal of nutrition, food research and technology (Lehti)

Fabio Valoppi (Toimituskunnan jäsen (member of editorial board))

1 tammikuuta 2018

Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypitTiedelehden toimittaja