Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Ohjaaja tohtoriohjelmassa
- Yhteisen terveyden tohtoriohjelma
- Matemaattis-luonnontieteellinen tohtoriohjelma
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
Yhteistyöt ja huippututkimusalueet viimeisiltä viideltä vuodelta
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
Tailoring the rheological properties of pea and whey protein hybrid emulgels using high-pressure homogenization treatment on pea protein suspensions
Duggan, F., Lassila, P., Valoppi, F., O'Mahony, J. A. & Bot, F., syysk. 2026, julkaisussa: Food Hydrocolloids. 178, 13 Sivumäärä, 112659.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Unveiling the fate of lipid crystalline structures in engineered emulsions during in vitro digestion
Pinto, T. C. C., Barba, L., Papadogiannakis, C., Kazerani Garcia, A. A., Caliandro, R., Sabet, S. & Valoppi, F., kesäk. 2026, julkaisussa: Food Chemistry. 513, 15 Sivumäärä, 149077.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
A novel oleogel-in-oleogel system with tailorable digestibility through kinetic confinement of the oil
Pinto, T. C. C., Lassila, P. J., Giannone, G., Sabet, S., Hietala, S. & Valoppi, F., marrask. 2025, julkaisussa: Food Hydrocolloids. 167, 13 Sivumäärä, 111436.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Effect of Ultrasound Standing Wave-Induced Acoustophoresis in Monoglyceride Oleogel Structuration
Lassila, P. J., Zinn, T., Hyvönen, J. T. J., Noriega Benitez, E., Penttilä, P., Salmi, A. & Valoppi, F., 3 kesäk. 2025, julkaisussa: Crystal Growth & Design. 25, 12, s. 4394-4404 11 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Micromechanical finite element modeling of crystalline lipid-based materials: monoglyceride-based oleogels and their composites
Grahn, P., Lassila, P. J. & Valoppi, F., 19 toukok. 2025, julkaisussa: Materials Horizons. 12, 10, s. 3358-3367 10 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
Projektit
- 14 Päättynyt
-
FUTUMINE/BF 03/24-02/26
Tarkoma, S. (Projektinjohtaja), Holmström, A. (osallistuja), Hyvönen, J. T. J. (osallistuja), Mustonen, J. A. (osallistuja), Nikolaev, D. (osallistuja), Pudas, T. M. (osallistuja), Sillanpää, T. (osallistuja), Stenroos, V.-P. (osallistuja), Valoppi, F. (osallistuja), Yablonskyi, D. (osallistuja) & Österberg, H. O. (osallistuja)
01/03/2024 → 28/02/2026
Projekti: Business Finland
-
SIUC: Kestävä teollinen ultraäänipuhdistus
Salmi, A. (Projektinjohtaja), Grahn, P. (osallistuja), Hyvönen, J. T. J. (osallistuja), Jääskeläinen, J. M. (osallistuja), Korsimaa, J. E. (osallistuja), Mustonen, J. A. (osallistuja), Nikolaev, D. (osallistuja), Nolvi, A. (osallistuja), Salminen, P. M. (osallistuja), Schavikin, J. O. (osallistuja), Sillanpää, T. (osallistuja), Sirkka, M. L. (osallistuja), Valoppi, F. (osallistuja), Weber, P. J. M. (osallistuja) & Österberg, H. O. (osallistuja)
Suomen Akatemia Projektilaskutus
01/01/2023 → 31/12/2025
Projekti: Suomen Akatemia: : Suunnattu akatemiahanke
-
FIBER-OLEO: Shear resistant oleogels based on ultrasound-enhanced electrospun fibers (University of Helsinki Funds)
Valoppi, F. (Principal Investigator), Kirjoranta, S. (Osallistuja) & Schavikin, J. O. (Osallistuja)
01/01/2023 → 30/06/2023
Projekti: Helsingin yliopiston rahastojen hankkeet
-
UIMAS - Ultraäänipohjainen kuvantava massaspektrometri
Salmi, A. (Projektinjohtaja), Grahn, D. (osallistuja), Heikkilä, J. S. (osallistuja), Heikkinen, V. J. (osallistuja), Holmström, A. (osallistuja), Huusko, A. O. J. (osallistuja), Lassila, P. J. (osallistuja), Nikolaev, D. (osallistuja), Palmén, P. O. E. (osallistuja), Saralahti, M. V. (osallistuja), Schuves Marodin, P. (osallistuja), Sillanpää, T. (osallistuja), Sundblad, F. A. (osallistuja), Valoppi, F. (osallistuja), Weber, P. J. M. (osallistuja), Yablonskyi, D. (osallistuja) & Österberg, H. O. (osallistuja)
Suomen Akatemia Projektilaskutus
01/09/2022 → 31/08/2026
Projekti: Suomen Akatemia: Akatemiahanke
-
OleoFlow: Re-engineering food to address obesity (Business Finland)
Lee-Korhonen, J. J. J. (Osallistuja), Nolvi, A. (Muu), Salmi, A. (Muu), Kazerani Garcia, A. A. (Osallistuja), Lassila, P. J. (Osallistuja), Nikolaev, D. (Osallistuja), Papadogiannakis, C. (Osallistuja), Schavikin, J. O. (Osallistuja), Österberg, H. O. (Osallistuja) & Valoppi, F. (Principal Investigator)
01/06/2021 → 31/05/2023
Projekti: Muu projekti
Palkinnot
-
Young Scientist Award
Valoppi, F. (Vastaanottaja), 21 syysk. 2022
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Aktiviteetit
-
Rebecca Siboni
Cardoso Conde Pinto, T. (Isäntä) & Valoppi, F. (Isäntä)
26 helmik. 2024 → 31 heinäk. 2024Aktiviteetti: Vierailijan isännöinnin tyypit › Isännöity akateeminen vierailu Helsingin yliopistossa
-
Sustainability Science Days Conference 2022
Valoppi, F. (Järjestäjätoimikunnan jäsen)
18 toukok. 2022 → 19 toukok. 2022Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Elettra Sincrotrone Trieste SCpA, Elettra Sincrotrone Trieste
Pinto, T. C. C. (Vieraileva tutkija), Kazerani Garcia, A. A. (Vieraileva tutkija), Papadogiannakis, C. (Vieraileva tutkija) & Valoppi, F. (Vieraileva tutkija)
2 jouluk. 2022 → 9 jouluk. 2022Aktiviteetti: Ulkoisessa instituutiossa vierailun tyypit › Akateeminen vierailu toiseen organisaatioon
-
-
Towards a new generation of oleogels: formulation and technological developments
Valoppi, F. (Puhuja)
21 syysk. 2022Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
Laitteet
-
Compact Fiber Optic Oxygen Meter (OXY-1 SMA, PreSens)
Valoppi, F. (Johtaja)
Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osastoLaitteistot/tilat: Laitteet
-
Temperature-controlled stage for microscope
Valoppi, F. (Johtaja)
Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osastoLaitteistot/tilat: Laitteet