Valokuva Fabio Valoppi

Fabio Valoppi, Docent Food Materials Science

  • PL 66 (Agnes Sjöbergin katu 2)

    00014

    Suomi

20162020

Tutkimustuotoksia vuodessa

Jos olet muokannut tietoja Puressa, ne näkyvät pian tässä.
Suodatin
Kirjan luku tai artikkeli

Hakutulokset

  • 2018

    Stearyl Alcohol Oleogels

    Valoppi, F., Calligaris, S. & Marangoni, A., 2018, Edible Oleogels: Structure and Health Implications. Marangoni, A. & Garti, N. (toim.). 2nd toim. London (UK): Academic Press and AOCS Press, s. 219-234 16 Sivumäärä

    Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaKirjan luku tai artikkeliTieteellinen