Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
I am doing doctoral research in developing gluten-free analytics of oats. Part of the work is done withing the MAKERA funded joint project AVEPURE, where we are creating new solutions for production of gluten-free oats and oat products.
My thesis project will help advance the production and use of pure oats by improving gluten-free analytics and providing novel information on oat avenins in different oat cultivars. These results can be utilized by plant breeders, grain and food industries and can later be applied in health care and in the needs of individual patients.
My expertise includes oat proteins, oat lipids and analytics (e.g. HPLC, LC-MS).
I am also involved in teaching on my research topic, lectures as well as lab courses.
Feel free to contact me!
My main education is in food sciences and food chemistry. I have also minored in biochemistry and business economics and administration.
In my doctoral studies, I have extended my expertise by studying food safety and university pedagogics alongside transferrable skills such as project management.
Elintarviketieet, elintarvikekemia, Elintarviketieteiden maisteri, Helsingin yliopisto
huhtik. 2016 → marrask. 2018
Myöntöpäivä: 9 marrask. 2018
Elintarviketieteet, Elintarviketieteiden kandidaatti, Helsingin yliopisto
elok. 2014 → huhtik. 2016
Myöntöpäivä: 22 huhtik. 2016
Tutkimusharjoittelija, VTT Technical Research Centre of Finland Ltd
jouluk. 2017 → lokak. 2018
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Posteri
Viitala, S., Lindfors, K., Sontag-Strohm, T., Huang, X. & Ahola, H.
02/04/2018 → 02/04/2021
Projekti: Tutkimusprojekti
Ahola, Hanna (Vastaanottaja), 28 kesäk. 2019
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Hanna Ahola (Asiantuntijajäsen)
Aktiviteetti: Jäsenyystyypit › Jäsenyys tai muu rooli kansallisessa/kansainvälisessä komiteassa, toimikunnassa tai hallituksessa
Hanna Ahola (Puhuja)
Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
Hanna Ahola (Järjestäjätoimikunnan jäsen)
Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
Hanna Ahola (Järjestäjätoimikunnan jäsen)
Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
Hanna Ahola (Hallituksen jäsen)
Aktiviteetti: Jäsenyystyypit › Jäsenyys tai muu rooli kansallisessa/kansainvälisessä komiteassa, toimikunnassa tai hallituksessa