Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
Julkaisut
- 1 Artikkeli
-
Protective Effects of Polysaccharides on Antifungal Activity of Bread Waste-derived Bioactive Peptides During Freeze Drying
Santangelo, D., Halahlah, A., Adesanya, I., Mikkonen, K. S., Coda, R. & Ho, M. T., jouluk. 2024, julkaisussa: Food and Bioprocess Technology. 17, 12, s. 5208–5220 13 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
Projektit
- 1 Aktiivinen
-
Elintarvikekelpoiset enterosgeelit lihavuuden voittamiseen
Sabet Ghadam Haghighi, S. (Projektinjohtaja) & Adesanya, I. (osallistuja)
Suomen Akatemia Projektilaskutus
01/09/2024 → 31/08/2028
Projekti: Suomen Akatemia: Akatemiatutkija