Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
Bioaccessibility of vitamin B12 synthesized by Propionibacterium freudenreichii and from products made with fermented wheat bran extract
Chamlagain, B., Peltonen, L., Edelmann, M., Ramos-Diaz, J. M., Kemppinen, A., Jouppila, K., Varmanen, P. & Piironen, V., 2021, julkaisussa: Current research in food science. 4, s. 499-502 4 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Comparative study of mycotoxin occurrence in Andean and cereal grains cultivated in South America and North Europe
Ramos-Diaz, J. M., Sulyok, M., Jacobsen, S-E., Jouppila, K. & Nathanail, A. V., joulukuuta 2021, julkaisussa: Food Control. 130, 12 Sivumäärä, 108260.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Hormonal Regulation in Different Varieties of Chenopodium quinoa Willd. Exposed to Short Acute UV-B Irradiation
Mariotti, L., Huarancca Reyes, T., Ramos-Diaz, J. M., Jouppila, K. & Guglielminetti, L., 23 huhtikuuta 2021, julkaisussa: Plants. 10, 5, 13 Sivumäärä, 858.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Relationship of Compositional, Mechanical, and Textural Properties of Gluten-Free Pasta Using Different Quinoa (Chenopodium quinoa) Varieties
Ramos-Diaz, J. M., Kince, T., Sabovics, M., Gürbüz, G., Rauma, A., Lampi, A-M., Piironen, V., Straumite, E., Klava, D. & Jouppila, K., 11 joulukuuta 2020, julkaisussa: Foods. 9, 12, 16 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Application of NIR imaging to the study of expanded snacks containing amaranth, quinoa and kañiwa
Ramos Diaz, J. M., Rinnan, Å. & Jouppila, K. L., maaliskuuta 2019, julkaisussa: LWT-Food Science and Technology. 102, s. 8-14 7 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
-
Leg4Life: Legumes for sustainable food system and healthy life
Pajari, A., Piironen, V., Vanhatalo, A., Simojoki, A., Jouppila, K., Kariluoto, S., Päivärinta, E., Konttinen, H., Hyytiäinen, K., Lombardini (former Lombardini-Riipinen), C., Lamminen, M., Alakukku, L., Chamlagain, B., Coda, R., Ertbjerg, P., Edelmann, M., Halmemies-Beauchet-Filleau, A., Itkonen, S., Katina, K., Knaapila, A., Kokkonen, T., Kuoppala, K., Lampi, A., Mäkelä, P., Nurmi, V., Ramos-Diaz, J. M., Salonen, A., Sandell, M., Sihvonen, M., Sontag-Strohm, T., Stoddard, F., Tenkanen, M. & Varmanen, P.
01/06/2019 → 31/08/2022
Projekti: Tutkimusprojekti
-
3TexVegs+H: Tasty Texture: Tailored fibre/protein-rich vegetarian Health Power food & novel extrusion technology platform
Piironen, V., Jouppila, K., Sontag-Strohm, T., Knaapila, A., Katina, K., Ramos-Diaz, J. M. & Edelmann, M.
01/01/2019 → 31/12/2020
Projekti: Tutkimusprojekti
-
WOOD-PRO: Valorization of wood biorefinery products into novel functional hydrocolloids (Nordic Forest Research)
Bhattarai, M., Nikkilä, I., Ghafar, A., Ramos-Diaz, J. M., Lehtonen, M. & Mikkonen, K. S.
01/01/2016 → 31/12/2018
Projekti: Tutkimusprojekti
-
Wood-based aerogels (AEROWOOD)
Alakalhunmaa, S., Ghafar, A., Ramos-Diaz, J. M., Parikka, K., Mikkonen, K. S. & Tenkanen, M.
01/02/2014 → 30/04/2017
Projekti: Tutkimusprojekti
Palkinnot
-
Award for outstanding research performance
Ramos-Diaz, Jose Martin (Vastaanottaja), 2012
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
-
Elsevier and ISEKI_Food Award
Ramos-Diaz, Jose Martin (Vastaanottaja), toukokuuta 2014
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset