Jokiranta on Vanhan testamentin ja lähialojen tutkimuksen professori Helsingin yliopiston teologisessa tiedekunnassa (2018 alkaen). Tätä ennen hän oli Akatemiatutkijana (2014‒2018) projektillaan Rituaalit ja muutos Qumranin liikkeessä ja Juudean yhteisössä. Hän oli tiimin 4 johtaja Suomen Akatemian huippuyksikössä Changes in Sacred Texts and Traditions (CSTT, 2014‒2019, Prof. Martti Nissinen).

Jokiranta on Vanhan testamentin eksegetiikan dosentti HY:ssa (2013). Hän väitteli vuonna 2005 (väitöskirja Identity on a Continuum: Constructing and Expressing Sectarian Social Identity in Qumran Serakhim and Pesharim) ja valmistui teologian tohtoriksi Helsingin yliopistosta vuonna 2006.

Aiemmin Jokiranta oli Vanhan testamentin yliopistonlehtori HY:ssa (2009‒2018) ja  tutkijatohtori (2007‒2010) Helsingin yliopiston tutkijakollegiumissa, joka on kansainvälinen tutkimusyksikkö. Hän on myös toiminut Eksegetiikan laitoksella eri tehtävissä: lehtorina (2005‒2006), assistenttina (2003‒2004), ja tutkijana Suomen Akatemian tutkimusprojektissa Formation of Early Jewish and Christian Ideology (useita jaksoja vuosina 1998‒2005).

Muita keskeisiä tehtäviä:

• Tutkimusvaradekaani, Teologinen tiedekunta, HY, 2022‒2025.
• Tasa-arvo- ja yhdenvertaisuustoimikunta, HY, varajäsen 2021‒2024.
• Teologian ja uskonnontutkimuksen maisteriohjelman johtaja, HY, 2021.
• Kirjaston neuvottelukunta, HY, jäsen 2018‒2022.
• Teologisen tiedekunnan opetustaitotoimikunta, HY, puheenjohtaja 2018‒2021.
• Dead Sea Discoveries (Brill) Thematic Issue editor 2015‒2021.
• International Organization of Qumran Studies (IOQS), President 2016‒2022.
• SBL Annual Meeting Program Unit "Qumran and Dead Sea Scrolls", co-chair 2022‒, member 2019‒2021.
• SBL Annual Meeting Program Unit "Mind, Society, and Religion: Cognitive Science Approaches to Biblical World", Chair 2014‒2020.
• Suomen Eksegeettisen Seuran puheenjohtaja, 2016‒2022.
• Suomen Lähi-idän Instituutin säätiö, hallituksen jäsen, 2014‒.

Jokiranta on erikoistunut myöhäiseen Toisen temppelin ajan juutalaisuuteen ja Qumranin (Kuolleenmeren) teksteihin. Hänen tutkimusintressinsä kohdistuvat sosiaalisiin ja rituaalisiin muutoksiin ajanlaskun alun tienoilla, sosiaalisen identiteetin rakentamisen prosesseihin, etnisyyteen, hellenisti- ja roomalaisajan Palestiinan arkeologiaan, kognitiiviseen uskontotieteeseen, varhaisen juutalaisuuden ja kristillisyyden monimuotoisuuteen, kollektiiviseen muistiin ja perinteiden välittymiseen.