Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tutkimuksen ja opetuksen kuvaus
FT Kaisa Torkkeli työskentelee parhaillaan Tiedekeskus Heurekassa FINSCI-tutkimushankkeen hankevastaavana. Hän tutkii, kehittää ja fasilitoi tiedekeskusten inklusiivisia käytäntöjä esimerkiksi luomalla yhteistyötä tiedekeskusten, alipalveltujen yleisöjen ja eri sidosryhmien kanssa. Taustalla olevana tavoitteena on tiedepääoman demokratisointi. Väitöskirjassaan (2022) Torkkeli analysoi ja käsitteellisti lapsiperheiden arkista ruokatyötä soveltamalla käytäntöjen teorioita. Väitöskirja nostaa esiin kotitaloustieteen sosiologista näkökulmaa.
Koulutus / tieteellinen pätevyys
Kotitaloustiede, Tohtori
Myöntöpäivä: 16 jouluk. 2022
Kotitaloustiede, Kasvatustiede, KM
Myöntöpäivä: 3 helmik. 2004
Tieteenalat
- 516 Kasvatustieteet
- kotitaloustiede
- ruoanlaitto kodeissa
- ruokatyö
- informaali oppiminen
- osallistuminen
- käytäntöjen teoria
- lapsiperheet
- sosiologia
-
Adjusting the coordination of parental foodwork practices
Torkkeli, K., Mäkelä, J. & Seitamaa-Hakkarainen, P., syysk. 2023, julkaisussa: Cultural Sociology. 17, 3, s. 309-330 22 Sivumäärä, 17499755221096647.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Foodwork : Practice theoretical approach to cooking in families with children
Torkkeli, K., 2022, Helsinki: Helsingin yliopisto. 96 SivumääräTutkimustuotos: Opinnäyte › Väitöskirja › Artikkelikokoelma
Open access -
Informaali ruokakasvatus ja jaettu ruokataju osana ruokatyötä - Analyysi kasvisruokaan liittyvistä kompromisseista lapsiperhearjessa
Torkkeli, K. & Janhonen, K., 15 elok. 2022, julkaisussa: Ainedidaktiikka. 5, 3, s. 90-112 23 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
An Evaluation of the COVID-19 Pandemic and Perceived Social Distancing Policies in Relation to Planning, Selecting, and Preparing Healthy Meals: An Observational Study in 38 Countries Worldwide
Corona Cooking Survey Study Grp, De Backer, C., Vainio, A., Niva, M., Salmivaara, L., Mäkelä, J. & Torkkeli, K., 4 helmik. 2021, julkaisussa: Frontiers in nutrition. 7, 11 Sivumäärä, 621726.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Engagements in Situationally Appropriate Home Cooking
Torkkeli, K., Janhonen, K. & Mäkelä, J., 27 toukok. 2021, julkaisussa: Food, Culture, and Society. 24, 3, s. 368-389 22 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
Projektit
- 1 Aktiivinen
-
CCS: Corona Cooking Survey
Niva, M., Vainio, A., Salmivaara, L., Torkkeli, K. & Mäkelä, J.
01/04/2020 → …
Projekti: Tutkimusprojekti
Aktiviteetit
-
Journal of Consumer Culture (Lehti)
Kaisa Torkkeli (Arvioitsija (reviewer))
17 helmik. 2021Aktiviteetti: Julkaisun vertaisarvioinnin ja toimituksellisen työn tyypit › Käsikirjoitusten vertaisarviointi
-
Ruokakasvatus moniammatillisena yhteistyönä kouluissa, kodeissa ja järjestöissä
Kaisa Torkkeli (Kutsuttu puhuja)
10 helmik. 2021Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
Kestävä elämäntapa ja oppiminen – arjen taidot kestävyyskasvatuksessa
Kaisa Torkkeli (Puhuja)
16 jouluk. 2020Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
ESA Research Network of Sociology of Consumption (Consumption and consumerism: Conceptual and empirical sociological challenges), Mid-term Conferenc
Kaisa Torkkeli (Puhuja)
31 elok. 2018Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
The 10th International Conference of Intercultural Arts Education: Arts, Skills and the Future Learning
Kristiina Janhonen (Puhuja: esitelmän pitäjä), Anna Maria Kouhia (Puhuja: esitelmän pitäjä), Kaisa Leena Torkkeli (Osallistuja) & Sami Johannes Koponen (Osallistuja)
12 lokak. 2018Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen