20042020

Tutkimustuotoksia vuodessa

Jos olet muokannut tietoja Puressa, ne näkyvät pian tässä.

Julkaisut

Suodatin
Artikkeli
2020

Active food packaging through controlled in situ production and release of hexanal

Lehtonen, M., Kekäläinen, S., Nikkilä, I., Kilpeläinen, P., Tenkanen, M. & Mikkonen, K. S., 30 maaliskuuta 2020, julkaisussa : Food chemistry. X. 5, 10 Sivumäärä, 100074.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Colloidal features of softwood galactoglucomannans-rich extract

Bhattarai, M., Sulaeva, I., Pitkänen, L., Kontro, I., Tenkanen, M., Potthast, A. & Mikkonen, K. S., 1 elokuuta 2020, julkaisussa : Carbohydrate Polymers. 241, 10 Sivumäärä, 116368.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Comparison of novel fungal mycelia strains and sustainable growth substrates to produce humidity-resistant biocomposites

Tacer Caba, Z., Varis, J. J., Lankinen, P. & Mikkonen, K. S., heinäkuuta 2020, julkaisussa : Materials and design. 192, 9 Sivumäärä, 108728.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Enrichment and Identification of Lignin−Carbohydrate Complexes in Softwood Extract

Morais de Carvalho, D., Lahtinen, M., Lawoko, M. & Mikkonen, K. S., 10 elokuuta 2020, julkaisussa : ACS Sustainable Chemistry & Engineering. 8, 31, s. 11795-11804 10 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Sensory profile of hemicellulose-rich wood extracts in yogurt models

Kirjoranta, S., Knaapila, A., Kilpelainen, P. & Mikkonen, K. S., 26 kesäkuuta 2020, julkaisussa : Cellulose. 14 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access

Spruce galactoglucomannan stabilized emulsions enhance bioaccessibility of bioactive compounds

Zhao, H., Mikkonen, K. S., Kilpelainen, P. & Lehtonen, M., 23 toukokuuta 2020, julkaisussa : Foods. 9, 5, 14 Sivumäärä, 672.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Time-dependent self-association of spruce galactoglucomannans depends on pH and mechanical shearing

Bhattarai, M., Valoppi, F., Hirvonen, S-P., Hietala, S., Kilpelainen, P., Aseyev, V. & Mikkonen, K. S., toukokuuta 2020, julkaisussa : Food Hydrocolloids. 102, 12 Sivumäärä, 105607.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto
2019

Centrifugal fractionation of softwood extracts improves the biorefinery workflow and yields functional emulsifiers

Valoppi, F., Lahtinen, M., Bhattarai, M., Kirjoranta, S., Juntti, V., Peltonen, L., Kilpeläinen, P. O. & Mikkonen, K. S., 7 syyskuuta 2019, julkaisussa : Green Chemistry. 21, 17, s. 4691-4705 15 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Effects of Enzymatic Hydrolysis of Fava Bean Protein Isolate by Alcalase on the Physical and Oxidative Stability of Oil-in-Water Emulsions

Liu, C., Bhattarai, M., Mikkonen, K. S. & Heinonen, M., 12 kesäkuuta 2019, julkaisussa : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 67, 23, s. 6625-6632 8 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access

Emulsifier composition of solid lipid nanoparticles (SLN) affects mechanical and barrier properties of SLN-protein composite films

Wiedenmann, V., Oehlke, K., van der Schaaf, U., Koivula, H., Mikkonen, K. S. & Karbstein, H. P., 27 marraskuuta 2019, julkaisussa : Journal of Food Science. 84, 12, s. 3642-3652 11 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Encapsulation of fish oil in protein aerogel micro-particles

Selmer, I., Karnetzke, J., Kleemann, C., Lehtonen, M., Mikkonen, K. S., Kulozik, U. & Smirnova, I., marraskuuta 2019, julkaisussa : Journal of Food Engineering. 260, s. 1-11 11 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Environmentally-compatible alkyd paints stabilized by wood hemicelluloses

Mikkonen, K. S., Kirjoranta, S., Xu, C., Hemming, J., Pranovich, A., Bhattarai, M., Peltonen, L., Kilpeläinen, P., Maina, N., Tenkanen, M., Lehtonen, M. & Willför, S., heinäkuuta 2019, julkaisussa : Industrial Crops and Products. 133, s. 212-220 9 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Functionality of spruce galactoglucomannans in oil-in-water emulsions

Bhattarai, M., Pitkänen, L. M., Kitunen, V., Korpinen, R., Ilvesniemi, H., Kilpeläinen, P. O., Lehtonen, M. I. & Mikkonen, K. S., tammikuuta 2019, julkaisussa : Food Hydrocolloids. 86, s. 154-161 8 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

How properties of cellulose acetate films are affected by conditions of iodine-catalyzed acetylation and type of pulp

Yadollahi, R., Dehghani Firouzabadi, M., Mahdavi, H., Saraeyan, A., Resalati, H., Mikkonen, K. S. & Sixta, H., 15 heinäkuuta 2019, julkaisussa : Cellulose. 26, 10, s. 6119-6132 14 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Lignin-Rich PHWE Hemicellulose Extracts Responsible for Extended Emulsion Stabilization

Lahtinen, M., Valoppi, F., Juntti, V., Heikkinen, S., Kilpeläinen, P., Maina, N. & Mikkonen, K. S., 17 joulukuuta 2019, julkaisussa : Frontiers in Chemistry. 7, 18 Sivumäärä, 871.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Rapid and Direct Preparation of Lignin Nanoparticles from Alkaline Pulping Liquor by Mild Ultrasonication

Agustin, M., Penttilä, P., Lahtinen, M. & Mikkonen, K. S., 16 joulukuuta 2019, julkaisussa : ACS Sustainable Chemistry & Engineering. 7, 24, s. 19925-19934 19 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Spruce galactoglucomannan-stabilized emulsions as essential fatty acid delivery systems for functionalized drinkable yogurt and oat-based beverage

Valoppi, F., Maina, N., Allen, M., Miglioli, R., Kilpelainen, P. O. & Mikkonen, K. S., heinäkuuta 2019, julkaisussa : European Food Research and Technology. 245, 7, s. 1387-1398 12 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

The Hydrophobicity of Lignocellulosic Fiber Network Can Be Enhanced with Suberin Fatty Acids

Korpinen, R. I., Kilpeläinen, P., Sarjala, T., Nurmi, M., Saloranta, P., Holmbom, T., Koivula, H., Mikkonen, K. S., Willför, S. & Saranpää, P. T., 2019, julkaisussa : Molecules. 24, 23, 14 Sivumäärä, 4391.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto
2018

Novel nanobiocomposite hydrogels based on sage seed gum-Laponite: Physico-chemical and rheological characterization

Oleyaei, S. A., Razavi, S. M. A. & Mikkonen, K. S., 15 heinäkuuta 2018, julkaisussa : Carbohydrate Polymers. 192, s. 282-290 9 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Phenolic residues in spruce galactoglucomannans improve stabilization of oil-in-water emulsions

Lehtonen, M., Merinen, M., Kilpeläinen, P. O., Xu, C., Willför, S. M. & Mikkonen, K. S., 15 helmikuuta 2018, julkaisussa : Journal of Colloid and Interface Science. 512, s. 536–547 12 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Physicochemical and rheo-mechanical properties of titanium dioxide reinforced sage seed gum nanohybrid hydrogel

Oleyaei, S. A., Razavi, S. M. A. & Mikkonen, K. S., 15 lokakuuta 2018, julkaisussa : International Journal of Biological Macromolecules. 118, Part A, s. 661-670 10 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Transparent, flexible, and strong 2,3-dialdehyde cellulose films with high oxygen barrier properties

Plappert, S. F., Quraishi, S., Pircher, N., Mikkonen, K. S., Veigel, S., Klinger, K. M., Potthast, A., Rosenau, T. & Liebner, F. W., heinäkuuta 2018, julkaisussa : Biomacromolecules. 19, 7, s. 2969-2978 10 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto
2017

Biopohjainen ja biohajoava muovi - ei sama asia!

Mikkonen, K. S., 2017, julkaisussa : Pakkaus. 2017, 2, s. 22-23 2 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliAmmatillinen

Mesoporous guar galactomannan based biocomposite aerogels through enzymatic crosslinking

Ghafar, A., Gurikov, P., Subrahmanyam, R., Parikka, K. M., Tenkanen, T. M., Smirnova, I. & Mikkonen, K. S., 2017, julkaisussa : Composites Part A: Applied Science and Manufacturing. 94, s. 93-103

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Synchrotron microtomography reveals the fine three-dimensional porosity of composite polysaccharide aerogels

Ghafar, A., Parikka, K., Haberthür, D., Tenkanen, M., Mikkonen, K. S. & Suuronen, J-P., 2017, julkaisussa : Materials. 10, 8, s. 871 20 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto
2016

Determination of physical emulsion stabilization mechanisms of wood hemicelluloses via rheological and interfacial characterization

Mikkonen, K. S., Merger, D., Kilpeläinen, P., Murtomäki, L., Schmidt, U. S. & Wilhelm, M., 2016, julkaisussa : Soft Matter. 12, 42, s. 8690-8700 10 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Kuusen kumi tekee samettisen jogurtin

Mikkonen, K. S., 11 lokakuuta 2016, julkaisussa : Kemia - Kemi. 43, 6, s. 50-51 2 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliAmmatillinen

Machine-coated starch-based dispersion coatings prevent mineral oil migration from paperboard

Koivula, H. M., Jalkanen, L., Saukkonen, E., Ovaska, S-S., Lahti, J., Christophliemk, H. & Mikkonen, K. S., 2016, julkaisussa : Progress in Organic Coatings. 99, s. 173-181 9 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Opiskelijavoimin edistysaskelia pakkaustutkimuksessa

Koivula, H. M. & Mikkonen, K. S., 2016, julkaisussa : Kehittyvä Elintarvike. 2016, 4, s. 32-34 3 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliAmmatillinen

Ruualle rakennetta ilman lisäaineita

Heinonen, M. & Mikkonen, K. S., 15 joulukuuta 2016, julkaisussa : Kehittyvä Elintarvike. 27, 6, s. 14 1 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliAmmatillinen

Softwood-based sponge gels

Alakalhunmaa, S., Parikka, K., Penttilä, P., Cuberes, M. T., Willför, S., Salmén, L. & Mikkonen, K. S., 2016, julkaisussa : Cellulose. 23, 5, s. 3221-3238 17 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Spruce galactoglucomannans inhibit lipid oxidation in rapeseed oil-in-water emulsions

Lehtonen, M. I., Teräslahti, S., Xu, C., Yadav, M. P., Lampi, A-M. & Mikkonen, K. S., 2016, julkaisussa : Food Hydrocolloids. 58, s. 255-266 11 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Spruce galactoglucomannans in rapeseed oil-in-water emulsions: Efficient stabilization performance and structural partitioning

Mikkonen, K. S., Xu, C., Berton-Carabin, C. & Schroën, K., 2016, julkaisussa : Food Hydrocolloids. 52, s. 615-624 10 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

2015

Butylamino-functionalized cellulose nanocrystal films: barrier properties and mechanical strength

Visanko, M., Liimatainen, H., Sirviö, J. A., Mikkonen, K. S., Tenkanen, M., Sliz, R., Hormi, O. & Niinimäki, J., 2015, julkaisussa : RSC Advances. 5 , s. 15140-15146 7 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Combination of internal and external plasticization of hydroxypropylated birch xylan tailors the properties of sustainable barrier films

Mikkonen, K. S., Laine, C., Kontro, I., Talja, R. A., Serimaa, R. & Tenkanen, M., 2015, julkaisussa : European Polymer Journal. 66, s. 307-318 12 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Composite films of nanofibrillated cellulose and O-acetyl galactoglucomannan (GGM) coated with succinic esters of GGM showing potential as barrier material in food packaging

Kisonen, V., Prakobna, K., Xu, C., Salminen, A., Mikkonen, K. S., Valtakari, D., Eklund, P., Seppälä, J., Tenkanen, M. & Willför, S., 2015, julkaisussa : Journal of Materials Science. 50, 8, s. 3189-3199 11 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Strengthening effect of nanofibrillated cellulose is dependent on enzymatically oxidized polysaccharide gel matrices

Ghafar, A., Parikka, K. M., Sontag-Strohm, T. S., Österberg, M., Tenkanen, T. M. & Mikkonen, K. S., 2015, julkaisussa : European Polymer Journal. 71, s. 171-184 14 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

2014

Biocomposites of nanofibrillated cellulose, polypyrrole and silver nanoparticles with electroconductive and antimicrobial properties

Bober, P., Liu, J., Mikkonen, K. S., Ihalainen, P., Markus, P., Plumed-Ferrer, C., von Wright, A., Lindfors, T., Xu, C. & Latonen, R-M., 2014, julkaisussa : Biomacromolecules. 15, 10, s. 3655-3663 9 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Carboxymethylation of alkali extracted xylan for preparation of bio-based packaging films

Alekhina, M., Mikkonen, K. S., Alen, R., Tenkanen, M. & Sixta, H., 2014, julkaisussa : Carbohydrate Polymers. 100, s. 89-96 8 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Enzymatic oxidation as a potential new route to produce polysaccharide aerogels

Mikkonen, K. S., Parikka, K., Suuronen, J-P., Ghafar, A., Serimaa, R. & Tenkanen, M., 2014, julkaisussa : RSC Advances. 4, 23, s. 11884-11892 9 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Long-term physical stability of plasticized hemicellulose films

Heikkinen, S., Mikkonen, K., Koivisto, P., Heikkilä, M., Pirkkalainen, K., Liljeström, V., Serimaa, R. & Tenkanen, M., 2014, julkaisussa : BioResources. 9, 1, s. 906-921 16 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Open access
Tiedosto

Miksi tuorekelmu tarttuu muoviin muttei metalliin?

Koivula, H. & Mikkonen, K., 2014, julkaisussa : Tiede. 34, 8, s. 60 1 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliYleistajuinen

Nanofibrillated cellulose originated from birch sawdust after sequential extractions: a promising polymeric material from waste to films

Liu, J., Korpinen, R., Mikkonen, K. S., Willfor, S. & Xu, C., 2014, julkaisussa : Cellulose. 21, 4, s. 2587-2598 12 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Wood cell wall mimicking for composite films of spruce nanofibrillated cellulose with spruce galactoglucomannan and arabinoglucuronoxylan

Stevanic, J. S., Mikkonen, K. S., Xu, C., Tenkanen, M., Berglund, L. & Salmen, L., 2014, julkaisussa : Journal of Materials Science. 49, 14, s. 5043-5055 13 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

2013

Crosslinking with ammonium zirconium carbonate improves the formation and properties of spruce galactoglucomannan films

Mikkonen, K., Schmidt, J., Vesterinen, A-H. & Tenkanen, M., 2013, julkaisussa : Journal of Materials Science. 48, 12, s. 4205-4213 9 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Specific enzymatic tailoring of wheat arabinoxylan reveals the role of substitution on xylan film properties

Heikkinen, S., Mikkonen, K., Pirkkalainen, K., Serimaa, R., Joly, C. & Tenkanen, M., 2013, julkaisussa : Carbohydrate Polymers. 92, 1, s. 733-740 8 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Turun Sanomien tiedesivu: Vastaus lukijan kysymykseen voileipämargariinipakkauksista

Mikkonen, K., 27 tammikuuta 2013, julkaisussa : Turun Sanomat.

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliYleistajuinen

2012

Arabinoxylan structure affects the reinforcement of films by microfibrillated cellulose

Mikkonen, K. S., Pitkänen, L., Liljeström, V., Mabasa Bergström, E., Serimaa, R., Salmén, L. & Tenkanen, M., 2012, julkaisussa : Cellulose. 19, 2, s. 467-480 14 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

Films from glyoxal-crosslinked spruce galactoglucomannans plasticized with sorbitol

Mikkonen, K., Heikkilä, M., Willför, S. & Tenkanen, M., 2012, julkaisussa : International Journal of Polymer Science. 2012, s. Article ID 482810 8 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

2011

Bacterial cellulose reinforced arabinoxylan films

Stevanic, J., Joly, C., Mikkonen, K., Pirkkalainen, K., Serimaa, R., Rémond, C., Tenkanen, M. & Salmen, L., 2011, julkaisussa : Journal of Applied Polymer Science. 122, 2, s. 1030-1039 10 Sivumäärä

Tutkimustuotos: ArtikkelijulkaisuArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu