20042020

Tutkimustuotoksia vuodessa

Jos olet muokannut tietoja Puressa, ne näkyvät pian tässä.

Julkaisut

Suodatin
Väitöskirja
2009

Mannans as film formers and emulsion stabilizers

Mikkonen, K. S., 2009, Helsinki: University of Helsinki, Department of Food Technology. 82 Sivumäärä

Tutkimustuotos: OpinnäyteVäitöskirjaArtikkelikokoelma