Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tutkimuksen ja opetuksen kuvaus
Kristiina Janhonen, KT, työskentelee parhaillaan erikoistutkijana Terveyden ja Hyvinvoinnin laitoksella.
Hänen aikaisempi tutkimuksensa keskittyy ruokakasvatukseen; nuorten ruokaan liittyvään oppimiseen informaalisten ja institutionaalisten ympäristöjen risteyksessä; nuorten ruokakäytäntöjen tutkimiseen laadullisin ja määrällisin menetelmin; osallistavan tutkimuksen sekä kouluruokailun kehittämiseen.
Koulutus / tieteellinen pätevyys
Kasvatustiede, Tohtori, University of Helsinki
Myöntöpäivä: 16 helmik. 2016
Tieteenalat
- 516 Kasvatustieteet
- nuoret
- ruokakasvatus
- ruokataju
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
Donating Stuff on an Online Marketplace: Material Sense in Citizens’ Creative Waste Management
Kouhia, A. & Janhonen, K., 3 jouluk. 2024, julkaisussa: Home Cultures. s. 1–21 21 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Sustainable food education in Finnish Schools through Collaborative pedagogy
Janhonen, K., Manninen, M. & Hjälmeskog, K., 2024, Transforming school food politics around the world. Gaddis, J. E. & Robert, S. A. (toim.). Cambridge and London: MIT Press, 20 SivumääräTutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Kirjan luku tai artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Collaborative participation in a home economics context: Using school meals as a part of sustainable education
Janhonen, K., Olsson, C. & Waling, M., 12 tammik. 2023, julkaisussa: Education Inquiry. 16 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
School mealtime as a pedagogical event
Janhonen, K. & Singh Lalli, G., 31 heinäk. 2023, Food Futures in Education and Society . Singh Lalli, G., Turner, A. & Rutland, M. (toim.). 1 toim. London: Routledge, 13 SivumääräTutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Kirjan luku tai artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Exploring sustainable food education as multi-professional collaboration between home economics and school food services
Janhonen, K. & Elkjaer, B., 2022, julkaisussa: Journal of Education for Sustainable Development. 16, 1-2, s. 19-41 23 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto
-
Suomalainen ravitsemus- ja ruokakasvatus 1990-luvulta 2020-luvulle
Janhonen, K. (Projektinjohtaja) & Rautavirta, K. (Muu)
09/04/2019 → …
Projekti: Tutkimusprojekti
-
Tutkimusryhmä: Food, culture and learning
Palojoki, P. (Osallistuja), Janhonen-Abruquah, H. (Osallistuja), Janhonen, K. (Osallistuja), Mäkelä, J. (Osallistuja), Lehtomäki, E. (Osallistuja), Taar, J. (Osallistuja), Tuomi-Gröhn, T. (Osallistuja), Samppala, M. (Osallistuja), Kontio, H. M. (Osallistuja), Malin, A. (Osallistuja), Soljanto, H. (Osallistuja), Åbacka, G. (Osallistuja), Vanhanen, J. (Osallistuja), Paas, K. (Osallistuja) & Rautavirta, K. (Osallistuja)
01/01/2010 → …
Projekti: Tutkimusprojekti
-
Children and Youngsters as Food Consumers Conceptions of healthy food habits among teenagers in North Europe.
Benn, J. (Projektinjohtaja), Fjellström, C. (Projektinjohtaja), Lindbaek, A. (Osallistuja), Janhonen, K. (Projektinjohtaja), Kauppinen, E. (Projektinjohtaja), Niemi, H. (Osallistuja) & Palojoki, P. (Projektinjohtaja)
01/01/2005 → …
Projekti: Tutkimusprojekti
-
Promoting food sense through school meals (FOODSENSE)/ Kouluruokailu tukemassa ruokatajun rakentumista (RUOKATAJU)
Janhonen, K. (Projektinjohtaja)
03/08/2020 → 31/08/2022
Projekti: Tutkimusprojekti
Tiedosto -
Food for life: Learning in informal social contexts
Janhonen, K. (Projektinjohtaja)
01/11/2015 → 31/05/2016
Projekti: Tutkimusprojekti
Aktiviteetit
-
Yök en syö! Pop up dialogi kouluruokailusta
Janhonen, K. (Osallistuja)
27 lokak. 2024Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
School mealtime as a pedagogical event
Janhonen, K. (Puhuja)
3 lokak. 2024Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
-
Promoting food sense through school meals
Janhonen, K. (Puhuja)
9 kesäk. 2022Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Suullinen esitys
-
Oppilaat ja kouluruokailu: Myönteisen vuorovaikutuksen rakentaminen kouluyhteisössä
Janhonen, K. (Puhuja)
14 kesäk. 2022Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
-
Co-developing school meals: Collaborative pedagogy for higher impact
Janhonen, K. (Puhuja)
10 lokak. 2022Aktiviteetti: Puhe- tai esitystyypit › Kutsuesitelmä
Lehtileikkeet
-
” Lapsilla on koulussa 15 minuuttia aikaa syödä – näin rehtori selittää ratkaisua”
08/05/2023
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media
-
-
Mainettaan maukkaampi kouluruoka: Kouluruoan imagoa parannetaan oppilaiden kanssa
14/04/2016
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media
-
-
Nuoret kertovat itse: Nämä vetäisivät kouluruoan ääreen
06/03/2016
1 Median myötävaikutus
Lehdistö/media