Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Henkilökohtainen profiili
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
- Elintarviketeknologia
- Aistinvarainen tutkimus
- Lihateknologia
- 116 Kemia
- Bioprosessitekniikka
Kansainvälinen ja kotimainen yhteistyö
Viimeisin maa-/aluetasolla toteutettu yhteistyö. Saat tarkempia lisätietoja pisteitä napauttamalla, tai
-
Factors explaining individual differences in the oral perception of capsaicin, l-menthol, and aluminum ammonium sulfate
Roukka, S. M. O., Puputti, S., Aisala, H., Hoppu, U. J., Seppä, L. & Sandell, M., lokak. 2023, julkaisussa: Clinical and translational science . 16, 10, s. 1815-1827 13 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Role of bitter taste receptors associated with chemesthetic perception
Roukka, S. M. O., Seppä, L. & Sandell, M., 20 elok. 2023.Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiesitys › vertaisarvioitu
-
What if plant-based yogurts were like dairy yogurts? Texture perception and liking of plant-based yogurts among US and Finnish consumers
Greis, M., Nolden, A. A., Kinchla, A. J., Puputti, S., Seppä, L. & Sandell, M., huhtik. 2023, julkaisussa: Food Quality and Preference. 107, s. 104848 14 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open accessTiedosto -
Factors explaining individual differences in sensitivity to oral pungency elicited by capsaicin among Finnish adults
Roukka, S. M. O., Puputti, S., Aisala, H., Hoppu, U., Seppä, L. & Sandell, M., 13 syysk. 2022.Tutkimustuotos: Konferenssimateriaalit › Konferenssiesitys › vertaisarvioitu
-
Physicochemical Properties and Mouthfeel in Commercial Plant-Based Yogurts
Greis, M., Sainio, T. O., Katina, K., Nolden, A., Kinchla, A., Seppä, L. & Partanen, R., huhtik. 2022, julkaisussa: Foods. 11, 7, 15 Sivumäärä, 941.Tutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
Open access
Aktiviteetit
-
Tomaattipäivä
Seppä, L. (Puhuja: esitelmän pitäjä)
9 lokak. 2014Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Public Talks
-
E3S Assembly and E3S/SNO Symposium
Seppä, L. (Osallistuja)
12 toukok. 2014 → 13 toukok. 2014Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Monipuolinen omena -seminaari
Seppä, L. (Järjestäjätoimikunnan jäsen)
27 marrask. 2014Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Eurosense 2014: A Sense of Life
Seppä, L. (Posteriesitys)
7 syysk. 2014 → 10 syysk. 2014Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Ilmiöpohjaista oppia pellon ja puutarhan kasvigeenivaroista -seminaari
Seppä, L. (Puhuja: esitelmän pitäjä)
10 syysk. 2014Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Public Talks