Laura Juntunen - Julkaisut - Helsingin yliopisto

Sähköpostilaura.j.juntunenhelsinkifi

Tutkimustuotoksia vuodessa

7 Kirjan luku tai artikkeli
2 Artikkeli
1 Kokoomateos tai erikoisnumero
1 Kirja
Muut aineistot
- 1 Tutkimusraportti
- 1 Konferenssiartikkeli

1 tulosta

Suodatin

2003

Oxidative stability of phytosterols in bread baking
Soupas, L., Juntunen, L., Lampi, A.-M., Liukkonen, K.-H., Katina, K., Oksman-Caldentey, K.-M. & Piironen, V., syysk. 2003, Euro Food Chem XII: Strategies for Safe Food. s. 317-320 4 Sivumäärä
Tutkimustuotos: Artikkeli kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Konferenssiartikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu