Henkilökohtainen profiili
Tutkimuksen ja opetuksen kuvaus
Kts. englanninkieliset sivut.
Ansioluettelo
I was appointed as a professor of Bioproduction Chemistry at the University of Helsinki, Faculty of Agriculture and Forestry in December 1, 2001. I started at my position in August 1, 2002. During 2004-2006 and 2014-2017 I have been acting as the Head of Department and during 2010-2013 as the Vice-Head of Department. During the period 2018-2021 I acted as the Vice-Dean with reponsibility on research and doctoral education. Since the beginning of 2023, I will be the Deputy Director of the University of Helsinki Doctoral School.
Before joining the University of Helsinki I have worked almost fifteen years at VTT Biotechnology as a graduate student, a scientist, a senior scientist and a group manager (Enzyme Technology). After that I was employed by KCL, Finnish Pulp and Paper Research Institute for a short period. As a PhD student I spent seven months as a visiting scientist at the Department of Chemistry, MIT, USA.
Tieteenalat
- 416 Elintarviketieteet
- hiilihydraatit, poly- ja oligosakkaridit, bioprosessointi
- 116 Kemia
- hiilihydraattikemia, polymeerikemia, elintarvikekemia
- 220 Teollinen bioteknologia
- Entsyymitekniikka, bioprosessointi
- 11832 Mikrobiologia ja virologia
Yhteistyöt ja huippututkimusalueet viimeisiltä viideltä vuodelta
Tutkimustuotos
-
Lactose- and cellobiose-derived branched trisaccharides and a sucrose-containing trisaccharide produced by acceptor reactions of Weissella confusa dextransucrase
Shi, Q., Juvonen, M. K., Hou, Y., Kajala, I., Nyyssölä, A., Maina, H. N., Maaheimo, H., Virkki, M.-L. & Tenkanen, T. M., 2016, julkaisussa: Food Chemistry. 109, January, s. 226-236 11 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
The impact of fermentation with exopolysaccharide producing lactic acid bacteria on rheological, chemical and sensory properties of pureed carrots (Daucus carota L)
Juvonen, R., Honkapää, K., Maina, N. H., Shi, Q., Viljanen, K., Maaheimo, H., Virkki, L., Tenkanen, M. & Lantto, R., 2015, julkaisussa: International Journal of Food Microbiology. 207 , s. 109-118 10 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Combination of internal and external plasticization of hydroxypropylated birch xylan tailors the properties of sustainable barrier films
Mikkonen, K. S., Laine, C., Kontro, I., Talja, R. A., Serimaa, R. & Tenkanen, M., 2015, julkaisussa: European Polymer Journal. 66, s. 307-318 12 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
O-Acetylation of glucuronoxylan in Arabidopsis thaliana wild type and its change in xylan biosynthesis mutants
Chong, S.-L., Virkki, M.-L., Maaheimo, H., Juvonen, M., Derba-Maceluch, M., Koutaniemi, S., Roach, M., Sundberg, B., Tuomainen, P., Mellerowicz, E. J. & Tenkanen, M., 2014, julkaisussa: Glycobiology. 24, 6, s. 494-506 13 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
Enzymatic oxidation as a potential new route to produce polysaccharide aerogels
Mikkonen, K. S., Parikka, K., Suuronen, J.-P., Ghafar, A., Serimaa, R. & Tenkanen, M., 2014, julkaisussa: RSC Advances. 4, 23, s. 11884-11892 9 SivumääräTutkimustuotos: Artikkelijulkaisu › Artikkeli › Tieteellinen › vertaisarvioitu
-
EIT Food KIC
Tenkanen, M. (Principal Investigator) & Manca, M.-L. (Osallistuja)
01/01/2017 → …
Projekti: Muu projekti
-
ARADOX: Plants as source of novel biocatalysts: exploring Arabidopsis AA3 family enzymes for targeted oxidations of carbohydrates and alcohols
Tenkanen, M. (Projektinjohtaja), Paasela, T. (Osallistuja), Zhao, H. (Osallistuja), Sun, M. (Osallistuja) & Karppi, J. (Osallistuja)
01/07/2022 → 30/06/2025
Projekti: Tutkimusprojekti
-
FOODNUTRI: Climate smart food and nutrition research infrastructure
Heinonen, M. (Projektinjohtaja), Mikkonen, K. S. (Osallistuja), Sandell, M. (Osallistuja), Piironen, V. (Osallistuja), Katina, K. (Osallistuja), Tenkanen, M. (Osallistuja), Jouppila, K. (Osallistuja), Koivula, H. (Osallistuja), Pajari, A.-M. (Osallistuja), Björkroth, J. (Osallistuja), Maunula, L. (Osallistuja), Säde, E. (Osallistuja), Mäkelä, J. (Osallistuja) & Niva, M. (Osallistuja)
01/12/2020 → 30/11/2021
Projekti: Muu projekti
-
EIT FAN: EIT Food Accelerator Network programme
Tenkanen, M. (Projektinjohtaja), Mattila, O. (Osallistuja), Kivelä, R. (Osallistuja) & Forsman, L. J. (Osallistuja)
01/01/2020 → 31/12/2022
Projekti: Muu projekti
-
FreshPack (Business Finland)
Korjus, E. (Osallistuja), Peltola, K. S. (Osallistuja), Lehtonen, M. (Osallistuja), Junttila, P. (Osallistuja), Tenkanen, M. (Osallistuja) & Mikkonen, K. S. (Projektinjohtaja)
01/09/2019 → 31/08/2021
Projekti: Tutkimusprojekti
Palkinnot
-
Award, The Marcus Wallenberg prize
Tenkanen, M. (Vastaanottaja), 2003
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
-
Suomen Valkoisen Ruusun I luokan ritarimerkki (SVR R I)
Tenkanen, M. (Vastaanottaja), 2024
Palkinto: Palkinnot ja kunnianosoitukset
Aktiviteetit
-
Organiser of the conference (chairman), 11th Carbohydrate Bioengineering Meeting
Tenkanen, M. (Järjestäjätoimikunnan puheenjohtaja)
10 toukok. 2015 → 13 toukok. 2015Aktiviteetti: Tapahtumaan osallistumisen ja tapahtuman järjestämisen tyypit › Konferensseihin, kursseille ja seminaareihin osallistuminen ja näiden järjestäminen
-
Graduate Programme for Biomass Refining (BIOREGS) (Ulkoinen yksikkö)
Tenkanen, M. (Puheenjohtaja)
2012 → 2013Aktiviteetti: Jäsenyystyypit › Jäsenyys tai muu rooli tutkimusverkostossa
-
Supervision of PhD thesis, Sun-Li Chong
Tenkanen, M. (Ohjaaja)
2008 → 2014Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Väitöskirjan ohjaaja tai sivuohjaaja
-
Supervision of PhD thesis, Ndegwa Maina
Tenkanen, M. (Ohjaaja)
2006 → 2012Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Väitöskirjan ohjaaja tai sivuohjaaja
-
Opponent PhD Thesis, Mürside Kes
Tenkanen, M. (Vastaväittäjä)
2013Aktiviteetti: Tutkimustyypit › Vastaväittäjä